#ACABAkingStar Yarışması#Peynirli Fırında Patates - Yemeği
"İlk kez patates püresi pişirmeye çalışıyorum. Güçlü sütlü kokusu bende birkaç lokma daha yeme isteği uyandırıyor. Zengin garnitürler patates püresinin besin değerini ikiye katlıyor! Karabiberin hafif aroması Baharatlılık tüm yemeğin son dokunuşu. ana malzeme
- Patates 1000 gram
- peynir 10 gram
- Tereyağı Ilıman
- marul 3 adet
- domuz pastırması iki parça
- havuç 1
- krem 200ml
- Tuz Ilıman
- karabiber tozu Ilıman
- yumurta sarısı 1
- tuzlu damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 Patates haşlanır Patatesler haşlanır ve kabukları soyulur.
-
2 Oklava ile ezin.
-
3 Havuç, marul ve domuz pastırması parçalar halinde kesilir.
-
4 Bir tencereyi ısıtın, tereyağını ekleyin, tereyağını orta ateşte eritin,
-
5 Pastırmayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kızartın, ardından havuçları ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar karıştırarak kavurun.
-
6 Taze kremayı dökün
-
7 Patates püresini ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Kıvam alana kadar kavurduktan sonra doğranmış marulları ekleyin. Tatmak için öğütülmüş karabiber ve tuz serpin.
-
9 İyice karıştırın ve bir kaseye koyun, üzerine bir kat peynir serpin ve bir yumurta sarısı ile çırpın.
-
10180 derecelik fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
İpuçları
Fırçalanabilen mozzarella peyniri ile bitmiş ürün daha güzel oluyor. Kızarmış domuz pirzolası
önceki
Çıtır Tavuklu Pirinç Çiçeği
Sonraki
