Kızarmış domuz pirzolası - Yemeği
"Domuz pirzolası gevrek ve lezzetli ama üretim süreci çok basit. 10 dakika marine edip 10 dakika pişirin. Ofis çalışanları için kesinlikle hızlı bir yemektir. Dışı kokulu ve içi yumuşaktır ve özellikle çocuklar bundan hoşlanır. Genel olarak domuz pirzolası kızartma yöntemi kullanılır, ancak kızartmadan sonra kalan yağın işlenmesi kolay değildir ve yağ sıcaklığı iyi kontrol edilmez ve kızartılması kolay değildir, bu nedenle kızartma yöntemini her seçtiğimde, sadece yağ tasarrufu sağlamakla kalmaz, aynı zamanda kolayca yanmaz. Tadı hiç de fena değil. " Malzemeler
- Mısır unu 100 gram
- Galeta unu 80 g
- Yumurta 1 parça
- Domuz eti bonfile 250 g
- Şarap pişirme 10 g
- karabiber tozu 2 g
- tuz 1 g
- soya sosu 10 g
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Dilimler halinde kesilmiş 1 domuz filetosu (tercihinize göre kalınlık, yaklaşık 5-10 mm)
-
2 Et dilimlerini dövmek için bıçağın arkasını veya oklava kullanın, böylelikle dilimler daha ince ve daha büyük ve turşunun daha lezzetli olması için
-
3 Tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu, karabiber koyun ve 10 dakika marine edin.
-
4 Dış yapışkan malzemeleri hazırlayın, ayrı ayrı kaselere koyun ve yumurta sıvısını kırın.
-
5 Önce etin önünü ve arkasını mısır nişastası ile eşit şekilde kaplayın.
-
6 Ardından bir yumurta sıvısını eşit şekilde kaplayın
-
7 Son olarak, bir kat ekmek kırıntısı sarın ve ekmek kırıntıları et dilimlerini tamamen örtmelidir.
-
8 Yapışmaz tava, yağ% 60 sıcakken tavayı soğuk yağ ile ısıtın, et dilimlerini tavaya orta ve kısık ateşte koyun ve her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın. Bir seferde birkaç dilim kızartabilirsiniz.
-
9 Üzerine domates sosu konduğunda tadı daha güzel.
