Yuba ile kereviz - Yemeği
"Bu süre çok sıcak, her gün turuncu uyarı. Sıcak günlerde soğuk yemek yemek daha rahattır. " Malzemeler
- Yuba 80 gram
- Kereviz 3 adet
- havuç Yarım kök
- Kurutulmuş biber 5
- Biber 20 kapsül
- Balzamik sirke 1 kepçe
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Şeker bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yuba'yı 2 saat önceden soğuk suyla ıslatın.
-
3 Yuba'yı parçalara ayırın.
-
4 Eğik bir bıçakla kerevizi parçalara ayırın, havucu soyun ve elmas şeklinde dilimler halinde kesin.
-
5 Yuba'yı kaynar suda kaynatın, ardından soğuduktan sonra suyu boşaltın.
-
6 Sonra kerevizi ve havuçları çabucak haşlayın ve yuba ile birlikte tabağa koyun.
-
7 Kereviz ve yuba'ya tuz, soya sosu, şeker ve sirke ekleyip iyice karıştırın.
-
8 Biber yağını hazırlayın: Küçük bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın, karabiberleri ilave edin ve yavaşça kısık ateşte kavurun, karabiberleri çıkarın, kurutulmuş biberleri ısıtın.
-
9 Sebzelere biber ve kırmızı biber yağını dökün, iyice karıştırın ve servis yapın 20 dakika buzdolabında saklandığında tadı daha güzel olur.
