Yumurta
2 parça
Tel şehriye
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya fasulyesi ezmesi, fasulye ezmesi, salatalık, salatalık Erişte ile yumurta sosu nasıl karıştırılır 1 Yumurtaları tuzla çırpın 2 yağda yağda pişmiş yumurta 3 Yumurtayı bir tarafı katılaşana kadar kızartın ve ters çevirin, bir kaşık soya fasulyesi ezmesi ve yarım kaşık fasulye ezmesi ekleyin 4 Birlikte kızartın, biraz su ekleyin ve çorba kuruyana kadar kaynatın 5 Erişte pişirin 6 Soğuk suda iyice kaynatın 7 Kıyılmış salatalık ve yumurta sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve yiyin