g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kung Pao Karides - Yemeği

"Basit ve lezzetli ev yemekleri, aynı zamanda bir yemektir. Karides besin açısından zengindir, protein, balık, yumurta ve süt proteininin birkaç ila onlarca katı içerir ve eti yumuşak ve sindirimi kolaydır. Emzirilmesi gerekir. İnsanlar mükemmel besindir. " Malzemeler

karides 250 g
Pişmiş fıstık 50 gram

Aksesuarlar

Yumurta akı 1 parça
soya sosu 2 kaşık
nişasta 1 kepçe
sirke 1 kepçe
tuz Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
Arpacık Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Kurutulmuş biber Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Pixian Douban Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1Orijinal malzeme
2 Önce karides ipini yemek makasıyla karides kabuğunun arkasından kesin, ardından yıkayın ve 3 bölüme ayırın (satın aldığım karides nispeten büyük olduğu için üç bölüme ayrılmıştır)
3 Tuz, pişirme şarabı, yumurta akı ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın, 15 dakika marine edin
4 Tüm malzemeleri yıkayın, yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve kuru kırmızı biberi dilimlere ayırın.
5 Sonra sosu baharatlayın (2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı nişasta), sosu daha sonra kullanmak için uygun miktarda su ekleyin.
6 Uygun miktarda yemeklik yağı tencereye koyup% 50 ısıya kadar ısıtın, karidesleri yemek çubukları ile ekleyin ve pişene ve rengi bozulana kadar karıştırın.
7 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakın, kuru kırmızı biberleri ve su teresini güzel kokulu hale getirin, ardından yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokusu için karıştırın.
8 Karidesleri dökün ve birkaç kez karıştırın
9 Ayarlanan sosu tencereye dökün ve kızartmaya devam edin.
10 Tanıdık fıstıkları ekleyin ve birkaç kez kızartın, ocağı kapatın.
11 bitmiş ürün
12 bitmiş ürün
13 bitmiş ürün

İpuçları

1. Balıkları çıkarmak için karidesleri marine edin 2. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, daha fazla kuru biber ekleyebilirsiniz. 3. Kendi kendinize doğranmış salatalığı da eşleştirebilirsiniz

Kung Pao Tavuk