Çaylak Bao Zongzi - Yemeği
Zongye 30 çarşaf Yapışkan pirinç 1000 gram Domuz göbeği 500 g tuz Küçük bir miktar soya sosu Yarım şişe Şarap pişirme Küçük bir miktar
Kurutulmuş zong yapraklarını 10 dakika kaynatın ve yıkayın.
Domuz göbeğini soyun, küçük parçalar halinde kesin, soya sosu ekleyin, domuz göbeğini köpürtün, biraz pişirme şarabı ve biraz tuz ve buzdolabında 4-5 saat marine edin.
Yapışkan pirinci yıkayın, marine edilmiş domuz eti çorbasını dökün ve iyice karıştırın.
Bu benim yaptığım zongzi, çünkü o bir çaylak, kenarlar ve köşeler pek belli değil.
Sarılı pirinç köfteleri bir tencereye alıp 50 dakika pişirin, pirinç köftelerini pişirmek için kullanılan suya biraz soya sosu ekleyin ve az miktarda tuz ilave edin ki pişmiş pirinç köftelerinin tadı solmasın.
Kırmızı fasulye
önceki
Et köfte
Sonraki
