Malzemeler
Sade un
300 gram
Matcha tozu
50 gram
süt tozu
30 g
Takviyeler, uygun miktarda maya
Kaplumbağa buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Normal un, kibrit tozu ve süt tozunun yarısı, maya suyuyla karıştırılarak hamur haline getirilir, nemli bir bezle örtün ve kabarmaya bırakın
2 Sade unun diğer yarısı maya suyuyla karıştırılarak hamur haline getirilir, üzeri nemli bir bezle örtülür ve sıcak bir yerde bekletilir.
3 Hazırlanan hamuru yoğurup yorduktan sonra yuvarlak yuvarlayarak uzuvlara biraz ayırmayı unutmayın.
4 Farklı renkteki iki yuvarlak deri istiflenir, sarılır ve eşit büyüklükte parçalar halinde kesilir
5 Yanı yavaşça bir tarafa geri çekin, spiral şeklinde yarım daire şeklinde yoğurun
6 Kalan beyaz hamuru alın, kaplumbağanın başını ve dört bacağını yapın, küçük kuyruğu yapıştırın ve ardından yeşil hamuru kullanarak gözleri dışarı bastırıp kaplumbağanın kafasına yapıştırın, kaşıkla küçük bir ağza bastırın
7 Buharlı pişiriciye soğuk su koyun, ızgaranın üzerine biraz yağ sürün, yapışmayacaktır 20 dakika sonra 15 dakika buharda bırakınız.
-
- Sirke Lahana
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Yumurta Sarısı Mooncake
-
- Soslu Kızarmış Mercimek
-
- patates kızartması
-
- Çilekli dondurma
-
- Fritillaria kaya şekeri ve Sidney ile haşlanmış
-
- Kızarmış Taro
-
- Sütlü Wowotou
-
- Ördek Çorbası Erişte
-
- Kanton Yumurta Sarısı Mooncake
-
- Çiftçi Kızarmış Pilavı
-
- Tavada Kızartılmış Etli Nameko Mantarı
