"Ruyi Meyvesi olarak da bilinen Sugar Bu Shao, Guangdong Eyaletindeki geleneksel yerel yemeklerden biridir ve Kanton tatlılarına aittir. Tadı kesinlikle gevrek ve tatlıdır, canlandırıcıdır, ancak yağlı değildir, hoş kokulu, her yaşa uygundur. " Malzemeler
Yapışkan pirinç unu 250 gram
Aksesuarlar
esmer şeker Yarım kase
kristal şeker Doğru miktar
Yer fıstığı Doğru miktar
Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Ham maddeleri hazırlayın.
2 Erişte oluşturmak için yapışkan pirinç ununu suyla yoğurun ve on dakika uyanın.
3 Yer fıstığı 150 derecede fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
4 Uyanan erişteler yuvarlaklara bölünür ve bir kenara bırakılır.
5 Kavrulmuş fıstıkları soyun ve oklava ile ezin.
6 Suyu kaynatın, yapışkan pirinç topları ekleyin ve kaynatın.
7 Topları haşlanmış esmer şeker ve kaya şekerinin suyuna dökün ve koyulaştırmak için ısıtın.
8 Ezilmiş fıstık serpmek en iyisidir.
İpuçları
Yuvarlak şeklini daha dolgun hale getirmek istiyorsanız hamur biraz su ile pişirilmeli ve hamur daha sert olmalıdır.