Fındık nuga - Yemeği
"Genelde yediğim nugat sadece yer fıstığı. Besin oranının yeterli olmadığını düşünüyorum, bu yüzden genellikle yemeyi sevdiğim fındıkları nuganın içine koyup şekeri bir şekerle yiyorum ve kuruyemişleri tekrar yiyorum. Hayır. Kurutulmuş meyveyi koymamanın nedeni nugayı sert ve çiğnemeli tutmaktır. Sonuçta, kurutulmuş meyve nem içerir, bu da nuganın nemi geri kazanmasını kolaylaştırır. Kurutulmuş meyve kar hamur işi için daha uygundur. Malzemeler
- Tereyağı 100 gram
- süt tozu 100 gram
- Çeşitli fındık 100 gram
- Kızarmış fıstık 100 gram
- Susam tozu 50 gram
- zeytin yağı 1 kepçe
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Fıstıkları karıştırın, derisini ovalayın ve bir kenara koyun.
-
2 Susam tozunu bir duvar kırıcı ile kendim kırdım ve sonra mikrodalga fırına koyup pişirdim (1 dakika 30 saniye), pişmiş susam tozu daha güzel kokuyor. Nuga sıvısı için bir kurabiye kapağı buldum. (Nugat sıvısı için ayrı bir kutu almaya gerek yoktur, gerekli değildir. Cam yemek kutusu veya nispeten düz bir tabak da kullanabilirsiniz.)
-
3 Her türlü kuruyemişleri kesin ve kenara koyun. Ceviz, badem, kabak çekirdeği ve fıstık koyuyorum.
-
4 Demir kapak üzerine bir tabaka kalay folyo koydum ve kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için kalay folyoyu (süt tozu ile toz haline getirilmiş, daha uygun) bir tabaka zeytinyağı fırçaladım.
-
5 Yapışmaz tavaya tereyağı koyun (tüm süreç küçüktür, tüm süreç küçüktür, tüm süreç küçüktür! Önemli olan üç defa söylenir.) Tereyağının az olması tavsiye edilir, 80 gr yeterlidir.
-
6 Tereyağı eridikten sonra marshmallow koyun ve eriterek bir macun haline getirin.
-
7 Marşmelovları ekledikten sonra, bir macun oluşturmak için sürekli karıştırın.
-
8 Süt tozunu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
9 Çeşitli kuru yemişleri dökün ve eşit şekilde karıştırın, tereyağının daha az olabileceğini hissediyorum. Başlangıçta tuz ve biber aromasını ve baharatlı tadı yapmak istedim, kendi başıma yaptığım ve fotoğraf çekmek zorunda kaldığım için iki çeşidi ekleyemedim ve sadece orijinal tadı yaptım. Birisi sizinle fotoğraf çekiyorsa iki çeşit tat yapmanız tavsiye edilir.
-
10 Kesmeden önce dökün, buzdolabına koyun ve 40 dakika dondurun veya 2 saat buzdolabında saklayın.
-
11 Demould, kesimi karşılaştırmak için cetvel olarak demir bir çubuk kullandım.
-
12 kesildi. (Biraz çirkin, aldırmayın.)
-
13 Özel paketlenmiş bir torba ve bir mühürleme makinesi satın aldım. Kurtarmak daha iyi.
-
14 tamamlandı.
