Evde yapmak kolay, sıcak İnternet Menglong çıtır dondurma - Yemeği
"Yaz aylarında dondurmanın cazibesine nasıl direnebilirsiniz, tuzlu yumurta sarısı ile doldurulmuş popüler İnternet Menglong dondurması evde kolayca yapılabilir, sıfır başarısızlık süper basittir ve patlamaya karşı lezzetlidir!" Malzemeler
- Jin Qixiang Tuzlu Yumurta Sarısı 6
- Süt 200 g
- Hafif krema 200 g
- Vanilya özü 2 damla
- Pudra şekeri 35 gram
- Yumurta sarısı 2 parça
- bitter çikolata 200-300 gram
- Yer fıstığı Doğru miktar
- hindistancevizi yağı Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- dondurucu Zanaat
- basit Zorluk
-
1 Buharda pişirilmiş tuzlanmış yumurta sarısı, daha sonra kullanmak üzere ince toz elde etmek için ezilir ve elenir.
-
2 Sütü ısıtın.
-
3 Tuzlu yumurta sarısını karıştırın ve ısıtmaya devam edin.
-
4 Yumurta sarısını, vanilya özünü ve toz şekeri eşit şekilde karıştırın.
-
5Karıştırırken henüz ısıtılmış süt karışımını ekleyin.
-
6 Karıştırılan sıvıyı süt kabına koyun ve sıvı biraz kalınlaşana kadar kısık ateşte ısıtın, ocağı kapatın ve hemen soğuması için buzdolabına koyun.
-
Çizgiler kaybolana kadar krem şanti yedirin.
-
8 Soğutulmuş muhallebi ve krem şantiyi eşit şekilde karıştırın.
-
9 Bir krema poşetine koyun ve doksan dolu olması için kalıbın içine sıkın, kapağı kapatın ve gece boyunca dondurun.
-
10 Çikolatayı eritmek için su üzerinde ısıtın, hindistancevizi yağı ekleyin, karıştırın ve bir çikolata hamurunda eritin.
-
11 Çikolata hamurunu fincana dökün ve yer fıstıklarını karıştırın.
-
12 Dondurma kalıplarını açın.
-
13 Hızla çikolata sıvısına daldırın, çikolata tamamen katılaşana kadar bekletin ve ardından bir süre dondurucuya koyun.
İpuçları
1. Taze yapılmış çıtır kabuk çok gevrek değildir, dondurulursa çok gevrek olur. Oreo dondurma
önceki
