Antarktika balığı, Antarktika'da yaşayan balıklardan biridir. Timsah başlı buz balığı ailesine aittir. Yine ağzı - Yemeği
Fasulye tendonu çubuğu, Sichuan'ın özel bir özelliğidir. Marine edilmiş tofudan, çubuklar halinde daire içine alınmış ve sonra kurutulmuştur. Fasulye tendon çubuklarını yemenin birçok yolu vardır. En yaygın olanı hoş kokulu ve gevrek olan domuz kızartmasıdır. Çürük fasulye tendonu suyu emer ve lezzetlidir Bu yemek hem şarap hem de pilav için uygundur. Yöntem ayrıca çok basit ve ustalaşması kolay Domuz göbeği 500 g 3 adet Şeker 2 kaşık tuz Bir kaşık dolusu Yıldız anason 2 parça Tarçın 2 parça zencefil Doğru miktar Yeşil soğanlar Doğru miktar Şarap pişirme 1 kepçe Soya sosu 1 kepçe
Aşama 1
Kurutulmuş fasulye tendonunu yumuşatmak için suda bekletin, zencefili hafifçe hafifçe vurun ve yeşil soğanı parçalara ayırın.
Adım 2
Domuz etinin karnını kazıyın ve 2 cm'lik kare parçalar halinde kesin. Yıkadıktan sonra parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
Aşama 3
Ayrıldıktan sonra, 3,5 cm uzunluğunda düğümler halinde kesin ve ardından çıkarmak için buharla
4. adım
Tencereye biraz yağ bırakın ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyin
Adım 5
Karamel rengini kızarttıktan sonra eti tavaya koyun ve su buharı ile renklendirin.
6. Adım
Bir kaşık soya sosu, anason, tarçın, zencefil, yeşil soğan
7. Adım
Balıksı tadı çıkarmak için pişirme şarabı ekleyin, uygun miktarda kaynar su ekleyin, tuz ekleyin, kaynatın, orta ateşte et yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat güveç
8. Adım
Fasulye tendonunu kaynatın ve orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
