Deniz Yosunu Domuz İpi Yumurtalı Rulo - Yemeği
Temiz bir leğen alın ve küçük parçalar halinde tereyağı ve beyaz şeker koyun.
Yalıtımlı suda tereyağı ve beyaz şekeri eritin (Kışın bitkisel yağ kullanmak daha iyidir. Tereyağı soğutulduğunda topaklanması kolaydır)
Düşük glütenli unu eleyin
Una su ekleyin ve iyice karıştırılmış bir hamur oluşturmak için karıştırın
Karışıma 2 yumurta ve bir yumurta sarısı ekleyin, fazladan yumurta beyazlarını başka kullanım için bir kenara koyun
Hamura eritilmiş tereyağı ve şeker ekleyin
Hamuru 2 kez eleyin, bir kenara koyun ve 30 dakika bekletin
Yapışmaz bir tavaya 2 yemek kaşığı hamur koyun (hamuru soğuk bir tavaya ekleyin)
Kısık ateşte ısıtın. Hamur katılaşarak omlet köpürmesine dönüştüğünde, kenarını küreklemek için silikon bir spatula kullanın. Omlet kolayca kayabilir ve tavadan çıkabilir. (Islak bir havlu hazırlayın ve soğuması için tavanın tavasına ıslak bir havlu koyun. Kızarmış omlette yanık lekeleri olması kolay değildir)
Deniz yosunu 3 cm genişliğinde kesin
Kişiyi 5 cm genişliğinde kesin, üstteki ve alttaki 2 köşenin ekstra köşelerini kesin
Kişin pürüzsüz tarafı yukarı bakacak şekilde salata sosu sıkın ve bir parça deniz yosunu yapıştırın.
Omleti ters çevirin, sol tarafa domuz ipi koyun ve soldan sağa doğru yuvarlayın.
Bunu sadece deniz yosunu domuz ipi yumurta rulosu için yapın ve sonu salata sosu ile yapıştırılabilir.
Bu deniz yosunu domuz ipi rulosu kokulu ve yumuşaktır, gevrek yapmak istiyorsanız, yumurta rulo makinesi kullanmanız gerekir.
