Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Yumurta
50 gram
şeker
30 g
Süt
90 g
Hafif krema
40 g
Tereyağı
30 g
Aksesuarlar: 50 gr süt, 15 gr şeker, 15 gr yumurta, 15 gr tereyağı, 3 gr maya, 1/2 çay kaşığı
Muhallebi ekmeği nasıl yapılır 1 Tereyağına ek olarak, tüm malzemeleri bir hamur halinde yoğurun, ardından tereyağını ekleyin ve film oluşana kadar yoğurun
2 Yoğurduktan sonra, bir daire şeklinde yuvarlayın, plastik sargıyı havzanın iç kapağına koyun, fırına koyun, fermantasyon için 30 derece ayarlayın
3 Boyutu iki katına çıkarmak yaklaşık iki saat sürer
4 Ağı görmek için açın
5 Yuvarlayın, baloncukları bastırın ve
6 Yaklaşık 80g, 6 porsiyona bölün.
7 Yuvarlak, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin
8 Oval bir hamur yaprağına rulo yapın
9 Bir zeytin şekli oluşturarak aşağıdan yukarıya doğru itin
10 Fırına iki kase sıcak su koyun, 40 derece 20 dakika ayarlayın, şekillendirilmiş hamuru içine koyun ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirin
11 Fermente edildikten sonra 1,5 kat büyür, çıkarın, üzerine muhallebi sosu sıkın ve yumurta sıvısı ile kaplayın.
12 Fırını 175 derece, orta ve üstte yaklaşık 20 dakika önceden ısıtın
-
- Kremalı Tost
-
- Hindistan Cevizli Kremalı Kek
-
- Kızarmış Soya Soya Erişte
-
- Patates Körili Tavuk
-
- Pastırmalı Pizza
-
- Kıyılmış Yeşil Soğanlı Sosis Melaleuca
-
- Kereviz Mantarlı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Kırmızı Fasulye Soya Sütü
-
- Pippi karides çorbası
-
- Crab Fun Cantonese Mooncake
-
- Zencefilli Hünnap Çayı
-
- Mantar yumurtaları
