1. Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: Yeşil biberleri, havuçları, kırmızı bağırsakları ve yeşil soğanları küçük küpler halinde doğrayın, daha sonra kullanmak üzere biraz yeşil biber ve doğranmış havuç bırakın.
2. Karidesler karides ipinden çıkarılıp yıkandıktan sonra bir süre az tuz, karabiber ve şarapla marine edin.
3. Bu sırada yağı dökün ve yüksek ateşte yumurtaları karıştırın.
4. Yumurtaları küçük parçalar halinde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere küçük bir kaseye koyun.
5. Sonra biraz daha yağ dökün, yeşil biberleri, havuçları ve doğranmış yeşil soğanları soteleyin.
6. Sonra kırmızı sosis ekleyin ve kavurun.
7. Kısık ateşe çevirin, pirinç ve domuz ipini ekleyin ve karıştırın, biraz pişirme şarabı, tuz ve tavuk özü ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
8. Pirinci pişmiş bir pirinç kasesine koyun ve üzerine karabiber serpin.
9. Mozzarella peyniri ve pizza samanı serpin. (Yapmazsanız, rahat bırakabilirsiniz) Sonra önceden marine edilmiş karidesleri koyun ve daha sonra ayrılmış yeşil biberleri ve havuçları karideslerin üzerine serpin.
10. Konveksiyonlu fırında pişiriyorum, sıcaklık 12 dakika 180 derece. Çok uygun!
11. Nihai bitmiş ürün çizimi.