Mantarlı Fırında Pilav - Yemeği
Pirinç, büyük bir kase yemek, domuz pastırması, 100 gram mantar, 5 gram yemek, tatlı biber, bir soğan, yemeğin yarısı, mozzarella peyniri, 80 gram tereyağı, az miktarda tuz, az miktarda
1. Büyük bir kase arta kalan pirinç
2. Dilimlenmiş domuz pastırması, dilimlenmiş mantarlar (domuz pastırması ve mantarlar aynı boydadır)
3. Soğanı ve dolmalık biberi küçük parçalar halinde kesin
4. Isıtmak için tencereye az miktarda tereyağı koyun
5. Pastırma ve mantarları ekleyin ve domuz pastırması yağlı ve şeffaf hale gelene kadar kızartın
6. Soğan ve dolmalık biberleri ekleyin ve bir koku için karıştırın
7. Pirinci koyun, biraz tuz ekleyin ve birkaç kez karıştırın
8. Pizza tabağına koyun
9. Yüzeye mozzarella peyniri serpin
10. Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve üst ve alt ateşi orta katta 15-20 dakika pişirin (peynirler pişirilebilir veya yüzey altın olana kadar pişirilebilir)
11. Çıkarın ve yiyin
