Memleketi Kızarmış Taro - Yemeği
"Çin tıbbı taronun mide ve bağırsaklar için iyi olduğuna, müshil ve detoksifikasyona, karaciğer ve böbreği beslediğine, topakları giderdiğine, Qi işlevini düzenlediğine ve balgamı azalttığına inanıyor." Malzemeler
- Taro 1 parça
- soğan 1/4
- kırmızı biber Yarım
- Sarımsak 1 yaprak
- Arpacık soğanı 2 parça
- zencefil 1 küçük parça
- soya sosu Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Taroyu soyun ve ince ve hatta ince dilimler halinde kesin, yüzeydeki nişastayı sıcak suda durulayın ve su kontrolünü çıkarın;
-
3 soğan, kırmızı biber, sarımsak, zencefil, yeşil soğan doğranmış;
-
4 Tencereye yağı dökün, kaynatın ve taroyu hafif altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın;
-
5 Tahliye edilen yağı çıkarın;
-
6 Tencerede alt yağı bırakın, zencefil ve sarımsağı kavurun, soğanı ve kırmızı biberi güzel kokulana kadar ekleyin.
-
7 Taro dilimlerini dökün, soya sosu ve kırmızı biber ekleyin, birkaç kez karıştırın, biraz su serpin;
-
8 Tuz ve tavuk özü ile tatlandırın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
