"Bu yemek en sevdiğim soğuk yemeklerden biridir. Börülce yazın pazara çıktığında sık sık yapıyorum. İhale börülceye tahinin yumuşak tadı eşlik ediyor. Bilmeden büyük bir tabak yiyebilirsiniz. . " Malzemeler
Börülce 300 gram
Aksesuarlar
Tahin Doğru miktar
tuz bir miktar
Susam yağı Doğru miktar
Tavuk Özü bir miktar
Sarımsak Doğru miktar
Tuzlu Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
İhale börülce seçin, yıkayın ve bölümler halinde kesin.
2 Tencereye temiz su koyun, kaynatın, börülce boynuzlarını ilave ederek suyu kaynatın ve tercihinize göre doğru tada göre pişirin.
3 Haşlama yaptıktan sonra soğuk suya koyun ve üzerinden geçirin.
Susam ezmesini kaynar soğuk suyla karıştır.
5 Ayarlanan susam ezmesini ve baharatları çekirdeklere koyun ve eşit şekilde karıştırın.