Malzemeler
domuz pastırması
150 g
Domuz göbeği
150 g
Kurutulmuş börülce
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, taze soya sosu, zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, susam yağı, kırmızı biber sosu
Pastırma ile kurutulmuş börülce nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kurutulmuş börülce önceden temiz suya batırılır, durulanır ve küçük parçalar halinde kesilir
3 Domuz eti göbeğini yıkayıp kesin, pastırmayı kaynar suya batırın ve dilimleyin
4 Şekerli domuz göbeği, koyu soya sosu, lezzet için marine edilmiş
5 Tavada yağı ısıtın, domuz göbeğini ekleyin ve renk dönene kadar karıştırın.
6 Uygun miktarda su ekleyin ve pişirme şarabını
7 Zencefil, taze soğan, yıldız anason, tarçın ekleyin
820 dakika kısık ateşte yüksek ateşte kaynatın
9 Kurutulmuş börülce ekleyin
10 Pastırmayı koyun
11 Tatlandırılmış, taze ıslatılmış
12 Acı biber sosu ekleyin, 30 dakika kısık ateşte yüksek ateşte kaynatın
13 Biraz tuz ekleyin ve 10 dakika pişirin, suyunu ısıtın
14 Tavuk esansını ekleyin ve iyice karıştırın, biraz susam yağı gezdirin.
-
- Dondurulmuş kuzu eti çorbası
-
- Sade ekmek
-
- Tavada kızartılmış yeşil biber ve siyah mantarlı salatalık
-
- Çikolatalı kek rulosu
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Acı Kabak Dolması Mor Tatlı Patates
-
- Mor Patates ve Tremella Çorbası
-
- Kuzu ve Kış Kavun Çorbası
-
- Rendelenmiş tavuk
-
- Pastırmalı pilav
-
- Kızarmış bambu çekimleri
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
