Malzemeler
Trikoloma
500 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, 1 yeşil soğan, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı kızarmış soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, biraz biber
Kavrulmuş mantar uygulaması 1 ana malzeme.
2 Mantarları yıkayın ve kalın dilimler halinde doğrayın, frenk soğanı kıyın;
3 Tencerede su kaynatın ve mantarları beyazlatılmış suya dökün;
4 Çıkarın ve boşaltın;
5 Yağ tavasını ısıtın, mantarları ağza dökün ve bir süre kızartın;
6 İstiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın;
7 Kızarmış soya sosu, şeker ve karabiberi ekleyin, karıştırın, küçük bir kase su ekleyin ve kaynatın;
8 Orta ateşte çevirin ve suyu toplayana kadar pişirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Börülce ile domuz dolması çörekler
-
- Tofu haşlanmış köfte
-
- Soya Sütü Sago
-
- Kremalı dondurma
-
- Cordyceps Çiçek Dendrobium Yelpaze Kemik Çorbası
-
- Kabaklı Kızarmış Karides
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Yengeç
-
- Hazel Mantarı Kavrulmuş Çin Lahanası
-
- Cam yeşim rulosu
-
- Taze lotus yapışkan pirinç lapası
-
- Sarımsaklı Izgara Patlıcan
-
- Buharda pişirilmiş levrek
