Kurutulmuş kalamar
1 parça
Aksesuarlar: barbekü sosu, fıstık yağı, tuz, karabiber, kimyon tozu, soğan Kurutulmuş kalamar nasıl kızartılır 1 Kurutulmuş kalamar temiz suya koyun ve yumuşatmak için uygun miktarda alkali ile ıslatın. 2 Islatılmış kuru kalamar bir kaseye koyun, soğan hariç tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin. 3 Soğanı yıkayın ve yatay olarak dilimleyin. 4 Fırın tepsisine bir tabaka kalay folyo koyun ve bir tabaka fıstık yağı sürün. 5 Soğan halkalarını yerleştirin. 6 Marine edilmiş kuru kalamarları soğan halkasının üstüne koyun. 7 Biraz biber serpin. 8 Fırını önceden 200 derecede ısıtın. 9 Bir fırın tepsisine koyun ve alt ve orta tabakaları 15-20 dakika pişirin. 10 Ortadaki kuru kalamarın üzerine biraz kimyon tozu serpin. 11 Fıstık yağını birkaç kez daha fırçalayın.