g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Fıstıkları, kırmızı fasulyeleri, kırmızı hurmaları yıkayın ve önceden ıslatın.
2 taze zong yaprağı satın aldı.
3 Taze zong yapraklarını fırçalayın ve temizleyin.
4 Tencerenin içindeki suyu yıkanmış zong yapraklarının içine koyun ve birkaç dakika kaynatın, çıkarıp süzün.
5 Yapışkan pirinci yıkayın ve süzün.
6 Yer fıstığı, kırmızı fasulye, darı ve yapışkan pirinci iyice karıştırın.
7 İki zong yaprağı üst üste dizilir ve bir huniye yuvarlanır.
Birkaç kez yemek çubuklarıyla birlikte biraz fıstık ve yapışkan pirinç koyun.
9 Kırmızı tarihleri koyun.
10 Yer fıstığı ile doldurulmuş yapışkan pirinci koyun ve sıkıca bastırın.
11 Her iki taraftaki zong yapraklarını ortaya doğru katlayın (resimde).
12 Uzun zong yapraklarını kendinize doğru katlayın ve kenarlarını ellerinizle sıkıca sarın.
13 Her şeyi bir iplikle sıkıca sarın.
14 Zongzi'yi tencereye koyun ve su ekleyin, su zongzi'yi geçmelidir.
Bir saatliğine 15 ateş.
Bir saat 16 ateş, mumsu seviyorsanız yarım saat pişirin.
17 Sert bir dokudan hoşlanıyorsanız, onu çıkarabilirsiniz.
18 Sıcakken yiyin, açgözlü olmayın.