Yazın gelişiyle birlikte, hava gittikçe daha sıcak hale geliyor, lolipop üretimi torbaya yapışma eğilimi gösterecek. Çözüm: Kaynama sıcaklığını uygun şekilde 145-150 dereceye yükseltebilirsiniz (kaynatmamaya dikkat edin Alazlanmış), poşeti kalıptan çıkardıktan sonra mümkün olan en kısa sürede kapatın, aksi takdirde kısa süre içinde çok yapışkan olacaktır. Kendi kendine yapılan lolipoplar çok kristal berraklığında, zarif ve sevimlidir ve aynı zamanda çocuklar için çok sevilen atıştırmalıklardır. Güzel ve lezzetlidirler ve göze hoş gelirler. Hadi onları ^ o ^ yapalım Ödevinizi okuduktan sonra burada vurgulamak istiyorum.Bir lolipopu kristal berraklığında hissettirmek için su ile yapılmalıdır.Maltozun tadı çok farklı değildir, ancak kristal türü değil, rengi daha koyu olacaktır. Genelde öksürük lolipopları yaparken daha fazla maltoz kullanacaksınız gibi geliyor.İhtiyaçlarınıza göre hammaddeleri seçebilirsiniz ~ Gerçek işlemden önce, sayfanın altındaki ipuçlarını dikkatlice okumalısınız. Bu, tatmin edici bir bitmiş ürün yapmanıza yardımcı olabilir, tamam ^ o ^ Su 150 gram Su şurubu (maltoz veya invert şurup da iyidir, ancak rengi daha koyu olacaktır) 160 gram Beyaz toz şeker (kaya şekeri, yumuşak beyaz şeker de kullanılabilir) 90 g Meyve suyu (kişisel tercihinize göre ekleyin, hayır veya hayır) 10-80 g Gül çiçeği sosu (yok ya da değil) bir miktar araç: Yapışmaz tava, silikon bir spatula veya silikon spatula, iğne tipi bir mutfak termometresi (veya kızılötesi sıcaklık test cihazı da mevcuttur), lolipop kalıbı ve paketleme çantası
Daha fazla su ve daha az su iyidir ve sonunda buharlaşır, bu sadece karışık bir ortamdır. Su maltı yoksa bunun yerine maltoz veya invert şurup kullanabilirsiniz.Tadı pek farklı değildir ancak maltoz ve invert şurup ile rengi koyulaşır. Beyaz toz şeker, kaya şekeri veya yumuşak beyaz şeker, aralarında beyaz toz şeker ve kaya şekerinin en iyisi olduğu şeker için kullanılabilir.
Gül çiçeği sosu dışındaki tüm malzemeleri yapışmaz tavaya dökün (yapışmaz tava olmalıdır), orta ateşte kaynatın, orta ateşte yaklaşık 120 derece kaynatmaya devam edin, biraz gül çiçeği sosu (yoksa eklemeyin) koyun, orta-kısık ateşe çevirin Kaynatmaya devam edin (bu orijinal tattır, meyvemsi bir tat yapmak istiyorsanız, şu anda meyve püresi veya meyve suyu ekleyin).
Orta ve küçük ısıyı yaklaşık 136-140 dereceye kadar kaynatın ve ısıyı kapatın (tencereye yapışmasını önlemek için ortada silikon bir spatula ile sık sık karıştırmaya ve ayrıca bitmiş ürünün eşit olmayan sıcaklıktan dolayı arızalanmasını önlemek için şeker suyunu eşit şekilde ısıtmaya dikkat edin). Çıtır çıtır tadı elde etmek istiyorsanız 140-145 dereceye kadar kaynatabilirsiniz ama ısıya dikkat etmeli, yapıştırmayın, unutmayın!
Ateşi kapatın ve köpüğün çıkması için bir süre bekleyin, ardından hemen hazırlanan kalıba dökün. Doldururken bileğinizin gücünü kontrol etmeye dikkat edin, çok fazla doldurmayın, sadece dokuz dakika dolu dökün.
Soğutulduktan ve kalıptan çıkarıldıktan sonra, bitmiş ürünlerde herhangi bir fazla parça varsa bunları bir makasla kesebilirsiniz.
Tamamen soğuduktan sonra, poşetleyin ve kapatın ve bitirdiniz!
Soğuduktan sonra, nemin yapışkan hale gelmesini önlemek için mümkün olan en kısa sürede poşeti kapattığınızdan emin olun.Nemli alanlarda ve yaz aylarında tamamen mühürlemek için bu makine sızdırmaz poşeti kullanmak en iyisidir.
Diğer atıştırmalıklarla birlikte hafta sonları arkadaşlarınızla mutlu olun ^ o ^
-
- Çiçeksi meyve tabağı
-
- Yeşil Soğanlı Peynirli Salata Çörek! Nasıl bu kadar lezzetli olabiliyor!
-
- Sıfır başarısızlık! Patates püresi salatası o kadar lezzetli ki tok hissediyorsunuz!
-
- Sıfır başarısız yumurta muhallebi
-
- Rhodiola lapası
-
- Kabak Darı Lapası
-
- Coffee Latte (sadece bir egzersiz vlog'u)
-
- Yağsız düşük kalorili kahveli latte kek rulosu
-
- 85 ° C kahve
-
- Buzlu kahve
-
- Güçlü Hindistan Cevizi Sütü Kahvesi
-
- Zengin Mocha Şifon (mermer desenli)
