Yumurtaları buharda pişirirken sıcak mı soğuk su mu kullanmalıyım? Lezzetli olmamasına şaşmamalı, sana bir numara öğreteceğim, taze ve yumuşak
Çocukken ailemin çok fakir olduğunu hala hatırlıyorum.Örneğin, bazı et yemekleri sadece Çin Yeni Yılı veya tatillerde yeniyordu. Bu yüzden Çin Yeni Yılını dört gözle bekliyordum. Çok sabırsızlıkla beklediğim bir şey daha var. Buharda pişmiş yumurta, çünkü o zamanlar et daha pahalıydı, ancak yumurtalar çok pahalı değildi, bu yüzden yumurtaların özellikle lezzetli olduğunu düşündüm.Çocukken, evde buharda pişmiş yumurta ile birkaç kase pirinç yiyebilirdim. karıştırın.
Artık büyüdüğüme göre, çocuklarım için yumurtaları buharda pişirme sırası bende. Ayrıca yumurtaları buharda pişirmek için bazı küçük yöntemleri de özetledim. Bugün sizlerle paylaşmak istiyorum, yumurtaları buharda pişirirken sıcak mı soğuk su mu kullanmalıyım? Lezzetli olmamasına şaşmamalı, size bir numara öğretmeme izin verin, taze ve yumuşak.
Önce kaseye birkaç yumurta koyun, kaç kişinin yediğini görün, istediğiniz kadar yumurta atın, kaseye biraz tuz koyun, ardından biraz ılık su dökün, sıcak su mu soğuk mu yoksa sıcak mı olduğunu unutmayın Su, ılık su en iyisidir ve aralarındaki oran 1.5: 1'dir. Bu, ince yumurtaları mı yoksa kalın yumurtaları mı sevdiğine bağlıdır.
Çırpılmış yumurta sıvısını süzgeçten geçirin ve tüm kabarcıkları çıkarmak için süzün.Kabarcıklar elendikçe buharda pişirilmiş yumurtalarda delik olmayacaktır. Bir dahaki sefere herkes yumurtaları buğuladığında, Yumurta sıvısını filtrelemek için önceden bir elek hazırlayın.
Filtrelemeden sonra buharlayıcıda buharda pişirilebilir Yumurtaları buharda pişirirken, su buharının düşmesini önlemek için bir kapak koymayı unutmayın. Ayrıca streç filmle kapatabilir, ardından plastik sargıya birkaç küçük delik açıp yüksek ısıyı açabilirsiniz. Yaklaşık 8 dakika buharda pişirin, biraz yeşil soğan serpin ve yemeye başlayın.
