Balıkları kızartırken doğrudan tavaya koymayın.Bu adımı balıkların tavaya yapışmaması veya kırılmaması için yapın.
Bizim yerimizde balık yemeyi seven pek çok insan var. Temel olarak, her ev genellikle yemek için balık satın alır ve ailem de yemeyi sever. Haftada birkaç kez yiyorum, bu yüzden evde de sık sık balık yapıyorum. Buharda pişirilmiş balık veya kızarmış balık gibi daha ev yapımı yöntemlerden bazılarını denedim.Farklı bir şekilde pişireceğim ve en sık yenen balık, kızarmış balık yapmadan önce kızartılıyor.
Balık kızartmaya gelince birçok kişi balıkları kızartırken bazı ufak tefek sorunlarla karşılaşmıştır.Örneğin kızarmış balığın derisi kırılır ve yapışır, ateşten kızartılan balığın yandığından emin değildir ve özel bir tadı vardır. Tüm bu sorunları çözmenin tek bir yolu var ve bu Kızartırken balık koymayın !
Bu yüzden bugün balıkları kızartma yöntemimi paylaşacağım.Balıkları kızartırken, doğrudan tavaya koymamalısınız.Balığın kırılmaması veya yapışmaması için bu adımı yapın.
Öncelikle balık işlenir.Kantarları, bazı iç organları ve vücuttaki siyah filmi çıkarın ve yıkayın, ardından suyu boşaltın ve bir süre marine etmek için biraz tuz uygulayın, yaklaşık 20 dakika marine edin. Neredeyse Bir parça zencefil hazırlayın, bir açıklık kesin ve tencerenin dibini zencefil suyuyla kaplamak için tencerenin dibini tekrar tekrar silin. , Sonra yağı tavaya dökün ve yağı sıcak ve dumanlı hale getirin.
Sonra balığı yere koyabilirsiniz. Bırakırken balığı sallamayın. Biraz şekillendirdikten sonra biraz sallayın. Balık kolayca sallanıyorsa, balık tavaya yapışmaz. Sürecin başlangıcı yapıldı. Herkes balık kızartırken bu adımı unutmayın, unutmayın!
