Ev yapımı yemekler sadece lezzetli değil aynı zamanda besleyicidir.Bu iki noktayı sağlarken, pişirmenin olabildiğince basit olması daha iyi olur, tıpkı bugün de paylaşmak istediğim gibi Bu iki yemek hem mükemmel ev yapımı yemekler, hem de tadı ve beslenmesi açısından kötü değil, ayrıca öğrenmesi kolay ve herkes tarafından sevileceğine inanıyorum.
[Ağaçtaki karıncalar]
İçindekiler: Bir avuç tatlı patates şehriye, 100 gr kıyma, 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 3 dilim zencefil, 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan, 4 yemek kaşığı et suyu, 1 küçük avuç Çin biberi, 3 kuru kırmızı biber, 1 yemek kaşığı soya sosu, Çin biberi 1 çorba kaşığı toz
Üretim adımları:
1. Erişteyi önce sıcak suyla ıslatın, yaklaşık 15 dakika ıslatın, ardından biraz daha kısa kesin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
2. Yağı bir wok içinde ısıtın, biber, kırmızı biber, kıyılmış sarımsak ve zencefil dilimleri kokuluncaya kadar ekleyin, ardından kıyma ekleyin ve rengi bozulana kadar kızartın.
3. Fasulye ezmesini ve et suyunu tencereye ekleyin, şehriye ilave edin ve iyice karıştırın, çorba derişik hale geldikten sonra koyu soya sosu ve toz biber ile karıştırılarak servis edilir.
Tavuk Tavuk Çorbası
Malzemeleri hazırlayın: bir yaşlı tavuk, altı shiitake mantarı, altı kırmızı hurma, bir avuç kurt üzümü, bir avuç ön dilek, bir avuç melek otu, üç dilim astragalus, biraz ginseng, bir rehmannia kökü, altı dilim zencefil, bir yemek kaşığı yemeklik şarap
Üretim adımları:
1. Mantarları ılık suda ıslattıktan sonra, köklerini çıkarın, ardından dikkatlice temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın ve ardından diğer tüm malzemeleri temizleyin.
2. Yaşlı tavuğu tencereye koyun, malzemeleri kaplamak için su ekleyin, içindeki kan köpüğünü kaynatın ve sonra görünen tüm köpükleri çıkarın.
3. Pişen şarabı tencereye koyun ve diğer tüm tıbbi malzemeleri ekleyin Su kaynadıktan sonra mantarları ekleyip uygunsa biraz kaynar su ilave edip tavuğu birkaç saat yavaş yavaş pişirin.Yemekten önce biraz tuz ekleyin.