g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Batı Zhejiang Eyaletindeki Lishui bölgesinden "Dilin Ucundaki Çin" de sarı pirinç kuehini görmeden önce, onu çoktan tatmıştım. İlk tattığımda biraz alkali kokusu vardı, ama bir kez alıştım ve alıştım , Sarı pirinç kekleri yemeyi çok severim. Bitki külüyle yapılan bu tür sarı pirinç kekinin sindirilmesi, kaynatılması ve yumuşak tutulması Ningbo'da üretilen pirinç kekine göre daha kolaydır. "Dilin Ucundaki Çin" kalın dilimler halinde kesilerek derin yağda kızartılır.İki tarafı derin kızartıldıktan sonra orta kısmı yumuşak ve ipeksi olur.Kahverengi şekere batırıldığında lezzetlidir.Küeh göbeği için kullanılan yemekler bile en lezzetli olanı tadabilir. Tadına bak.

Bugün Huang Mi Kueh'im, Chen ailesinin Shunxi'deki antik evlerini görmek için Pingyang İlçesine, Wenzhou'ya gittiğim zamandı. Öğlen Shunxi Old Street'te çiftçi yemeğini yedim Mağazada satılık sarı pirinç kueh paketlerinin tamamı var, yani üç kök sarı pirinç kuehi yaklaşık 900 gram, paket başına sadece 8 yuan. Hemen iki paket aldım. Bu tür sarı pirinç keki Ningbo'daki beyaz pirinç kekinden daha büyüktür. Kızarmış pirinç keki iki kişinin temel gıda olarak hizmet etmesi için yeterlidir ve sadece 2 yuan'dan biraz daha fazladır. Çok uygun fiyatlı bir malzemedir. Huang Mi Kueh efsanesi daha önce askerler tarafından icat edilen bir yöntemdi.Pirinç eriştelerine yenilebilir alkali olan bitki külü eklemek sindirimi kolaylaştırır ve midede birikmez.

Sarı pirinç kuehi daha çok kızartmak, kızartmak, kavurmak, kızartmak veya kızartmak için kullanılıyor. Tabii ki pişirilebilir de. Birkaç yöntem denedim ve bence en lezzetli olanı. Bugün sebze çiftliğine gittim ve bir avuç çoban çantası aldım ve sarı pirinç kekiyle karıştırarak kızarttım. Çoban çantası kızarmış pirinç keki aslında Ningbo halkının favorisiydi. Batı Zhejiang'daki insanların çoban çantasını birlikte kızartıp kızartmadığını bilmiyorum. Tazelik için birkaç mantarla servis edilir.Ayrıca domuz pastırması veya taze domuz eti de kullanabilirsiniz.Tadı daha güzel kokar.Neredeyse Yeni Yıl Evde biraz sarı pirinç kuehi alıp istediğiniz zaman ve her yerde karıştırıp kızartabilirsiniz.Atıştırmalık olarak temel gıda olarak çok iyidir. Pirinç keklerini sevenler genellikle sarı pirinç kekleri yemeyi severler .. Hiç bu tür sarı pirinç keklerini tattınız mı?

[Çoban çantası ve mantarlı kızarmış sarı pirinç keki]

Malzemeler: 200 gr çoban çantası, 100 gr trikoloma, 300 gr sarı pirinç keki

Aksesuarlar: 50 gram yağ, uygun miktarda tuz

Yöntem: Adım 1. Pingyang İlçesine gittiğimde geri getirdiğim sarı pirinç kekleri, sarı nian gao olarak da adlandırılır, trona ilave edilmiş sarıdır, daha önce olsaydı, bitki külünden yapılmış yenilebilir alkali olmalıdır. Kızarmış pilav keki yapmak için en güzel kokulu ve lezzetli olan 200 gram çoban çantası.Et seviyorsanız mantarları bir parça domuz eti ile değiştirip dilimlenmiş domuz eti haline getirebilirsiniz.

Adım 2. Sarı pirinç kekini parmak kalınlığında şeritler halinde kesin, mantarları yıkayın ve dilimleyin, çobanın çantasını seçin, köklerini kesin, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün

Adım 3. Çobanın çantasını daha sonra kullanmak üzere inçlik parçalar halinde kesin

Adım 4. Yarım tencere suyu kaynatın, sarı pirinç kekini suya ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın.Ayrıca bu adımı yapmadan da doğrudan karıştırıp kızartabilirsiniz.Kızartırken yağ biraz daha fazla olmalı ve süre daha uzun olmalıdır. Çok yumuşak.

Adım 5. Yapışmayı önlemek için beyazlatılmış pirinç keklerini soğuk suya koyun

Adım 6. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve karıştırarak kızartmak için normalden biraz daha fazla yağ ekleyin çünkü çok az yağ, tavada kızartılmış pirinç kekleri için gerçekten iyi değildir ve kullandığımız malzemelerin hepsi vejeteryandır.

Adım 7. Çoban çantasını ve mantar dilimlerini ekleyin ve birlikte kızartın

Adım 8. Karıştırdıktan sonra, pirinç kekini ekleyin ve birlikte karıştırın. Önceden beyazlatıldığı için bu sefer karıştırmak çok kolay olacaktır.

Adım 9, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin

Adım 10. Yüksek ısıda eşit şekilde karıştırın Pirinç kekinin son derece yumuşak ve mumsu olduğu ve kalitesinin çok iyi olduğu görülebilir.

Ne kadar lezzetli çoban çantası ve mantarlı kızarmış sarı pirinç kekleri, bu büyük tabağı tek başıma yiyebilirim.

Yılbaşı kahvaltı dükkanı kapalı mı? Pırasa ve rendelenmiş domuz eti ile bir kase erişte çorbası için

Kokulu ve kremalı balkabağı kremalı çorba, bu yemek Çin Yeni Yılı'nda servis edilir, her yaşın gözdesi ve gerçekten yabancı

Gece geç saatte atıştırmayalı çok uzun zaman oldu ve Ruian'da bir Tutou yemeği yedim. İlk kez tattığımda, neyin tadı olduğunu merak ettim

3 yumurta ve 2 iki deniz istiridyesi, Yeni Yılda popüler bir yemek olan lezzetli bir deniz istiridye omleti yapar

Ruian, Back Street'teki bir dükkan, biri 15 yuan, her biri birer tane olmak üzere yalnızca iki tür yiyecek satıyor.

Pırasalı domuz köfte, sarı lahana ve hatta kuzeyliler en çok bu dolguyu yemeyi sevdiklerini söylüyor.

Bahar Şenliği aile ziyafetindeki bu tatlı, tatlı ve ekşi, gevrek ve değeri yüksek. Tatlıları sevmeyenler de yemek için acele ediyor.

Mengniu tarafından yapılan bu sıcak mide yemeği, sadece kışın sinirlerinizi yatıştırmakla kalmaz, aynı zamanda sizi güzelleştirir.

On ikinci ayda iki kişilik hafta sonu öğle yemeği, basit ama basit değil, hafif ve besleyici

Hafta sonu Wenzhou Ruian'ı ziyaret ederken, özel atıştırmalık at nalı çamını ilk kez ve 2 yuan yeşil soğan bisküvilerini tattım.

Etli domuz kaburgalı tatlı ve yumuşak Lipu taro. Bu sert yemek, Yılbaşı akşam yemeğinde harikadır.

Kremalı Mantar Çorbası: Yeni Yıl aile ziyafeti için klasik Batı tarzı bir çorba, yaşlılar ve çocuklar için bir favori