Hamur dolgusunu karıştırırken önce yağ mı yoksa tuz mu koyarsınız? Adım adım ve yanlış adım, lezzetli olmamasına şaşmamalı!
Köfte kadar lezzetli değil, uzanmak daha iyidir. Kuzeydeki her aile, ailenin uyumunu ve yeniden bir araya gelmesini simgeleyen yeni yılda köfte yiyor.Ortaokulun ilk gününde köfte, ikinci gün erişte ve üçüncü gün akrabalar şarkı söylüyor.
Pişen köfte lezzetli olmak ister, ancak köfte ayarlandığında başarılı olabilir. Çoğu insan hamur tatlılarını karıştırırken önce yağ mı yoksa tuz mu koyacağını bilmiyor mu? 20 yaşındaki güzel bir şef bana, yağ veya tuz koyma adımı yanlış olduğu sürece, bir sonraki adımın yanlış olacağını ve son kokunun tatsız olacağını söyledi!
Pek çok insan tüm baharatları koyup eşit şekilde karıştırdıktan sonra hamur tatlılarını karıştırır, bu yanlıştır.
Hamur dolgusunu karıştırırken et ve sebzeler karıştırıldıktan sonra uygun miktarda tuz koyup iyice karıştırın ve 1-3 dakika bekletin. Bunun amacı, hamur tatlısı dolgusuna lezzet katmak, lezzet katmak ve balık kokusunu gidermektir.
Sonra bütün baharatları kıyma içine koyun ve eşit şekilde karıştırın ve şimdi yağı koyun. Yağ yoğunluğu çok azdır.Önce yağ eklenirse tuz ve diğer baharatların tadı zordur ve pişmiş köfte lezzetli değildir ve güçlü bir kokusu vardır, bu da iştah kaybına neden olur.
Köfteleri balıksız ve daha lezzetli bir şekilde karıştırmak istiyorsanız önce tuz ve ardından yağ eklemelisiniz.Yağ etin nemini hapsederek köfte tadı balık gibi taze ve yumuşak hale getirir. Bu adım yanlış yapıldığı sürece, sonraki her adım yanlış yapılacaktır, hiç şüphesiz tatsızdır!
