Kızartılmış domuz etinin anahtarı, kızartma şekerinin tüm rengi değildir, ancak bu adımı doğru bir şekilde yaparak gevrek ve yağlı olabilir!
Bugün aniden kızarmış domuz eti yemek istedim, bu yüzden birkaç gün önce biraz domuz göbeği almak için pazara gittim. Daha iyi domuz göbeğinden bir parça domuz göbeği seçmek daha önemlidir. Bu yüzden lezzetli bir kızarmış domuz yemeği için domuz eti seçip domuz göbeği satın alarak başlayın. Bu tür bir katman en iyisidir, bu tür domuz göbeği yağlı ve yağlı değil, tadı güzel olmalı.
Belki birçok insan kızarmış domuz eti yemeyi sever, bu yemek de çok çirkin ve bu yemeği yapmak nispeten basittir, resmi olarak domuz göbeği yapmanın basit yöntemi nedeniyle biraz şeker, pişirme şarabı, soya sosu eklemeniz yeterlidir. Tadı tatlıdır, kim hoşuna gitmez, ancak lezzetli kızarmış domuz eti, kızarmış domuz eti, kızarmış şekerin tüm rengi değildir. Ancak bu adımı doğru bir şekilde yaparak gevrek ve yağlı olabilir!
Bugün kızarmış domuz eti buharda pişirme yöntemimi ve bazı ipuçlarını paylaşacağım, daha fazlasını deneyebilirsiniz, lezzetli yemekler yolda!
Izgara Domuz Eti
1. Önce satın aldığınız domuz göbeğini yıkayın, yüzeydeki suyu boşaltın, domuz etini küpler halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere soğan, zencefil ve sarımsağı kesin.
2. Kesilmiş domuz göbeğini bir tencereye soğuk su altına koyun, ardından doğru miktarda kıyılmış zencefili ve şarabı koyun, ateşi açın ve haşlamaya başlayın Yüzey köpüğü göründüğünde kazmayı unutmayın ve ardından eti alıp yıkayın.
3. Tencereye biraz yağ koyun, ardından beyazlatılmış domuz eti koyun ve bir süre karıştırın, domuz eti içindeki yağı havalandırın ve ardından yağı boşaltmak için domuz göbeğini paketleyin.
3. Sonra hemen tencereye biraz kaya şekeri koyun, şeker rengini kısık ateşte karıştırıp kavurun, ardından domuz eti göbeğini koyun ve kavurun, ardından soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın ekleyin, aromayı kızartın, biraz ılık su koyun ve suda kaynatın Kaynattıktan sonra kısık ateşe dönüp yavaş yavaş kaynatabilirsiniz, tencerede su gittikçe azaldığında baharat için biraz yenilebilir tuz ekleyebilirsiniz.
