Bu ülkede 10 Nobel Ödülü sahibi var ve şimdi şaraplarıyla dünyaca ünlüler
İsrail'in Kudüs yüzünden, İsa yüzünden, Ölü Deniz yüzünden, savaşın parçaladığı bir ülke nedeniyle 10 Nobel Ödülü sahibi olduğunu bilen bu küçük ülke, sadece 8.1 milyon nüfuslu, toprağın% 90'ı çöl, ekilebilir arazi sadece 1 / 5. Nispeten zayıf doğal çevreye sahip ülkelerin, ortalama yetişkin oranı 20.000 ABD Doları'nın üzerinde olan gelişmiş ülkeleri geliştirmesi 60 yıldan fazla sürdü; kişi başına risk sermayesi dünyada birinci sırada yer aldı.
İsrail'in geçmişini takip etmek için ayak izlerimi kullandım ve gizemli ülkeyi ziyaret ettim, ancak oraya gittikten sonra bu eski ülkenin yiyeceklerle dolu olduğunu keşfettim. İsrail mutfağı, Akdeniz, Asya, Avrupa, Güney Amerika ... ve fındıklı fudge, özel aromalı kahve, müzik aleti gibi uzun nargile, etli ve sebzeli pide, peynir ve bal gibi diğer çeşitli ürünlerin birleşimidir. Altın ve gevrek, çok lezzetli fındık krakerleri; İncil defalarca İsrail'den "süt ve bal" ın aktığı ve balın bolluğun sembolü olarak görüldüğü bir yer olarak bahseder.
Aslında, İsrail şarap endüstrisi uzun tarihiyle daha da ünlüdür.İsrail şarapçılık endüstrisinin geçmişi İncil dönemine kadar uzanabilir.İncil döneminden beri İsrail'de şarap üretilmektedir. Yani burada şaraba "kadim şarap" demek abartı olmaz. Ünlü üretim yeri Golan, yüksek rakıma, yeterli sıcaklığa, üstün iklim koşullarına ve üzüm yetiştiriciliğine uygun volkanik toprağa sahiptir Burada üretilen şarap, dünyada ilk on arasında yer almaktadır.
Arkeologların bulgularına göre şarabın kökeni Karadeniz, Hazar Denizi ve Celile Denizi'nin oluşturduğu üçgenden geliyor. Ve işte eski İsrail devletinin bulunduğu yer burası. İncil, Musa'nın atası Musa'nın Mısır'dan ayrıldığını ve Kutsal Toprakları aramaya öncüler gönderdiğini kaydeder. İki kişi büyük bir üzüm salkımı ile buraya geldi. Musa buranın bereketli bir yer olduğuna karar verince halkı buraya yerleşmeye yönlendirdi ve üzümden yapılan şarap bundan sonra başladı. İsrail'de şarabın gelişmesi 1948'de ulusun kurulmasından sonraydı. Çok sayıda Yahudi'nin geri dönüşü endüstrinin gelişmesini sağladı. Şarap imalathanelerinin büyük çoğunluğu 1980'lerde ve 1990'larda kuruldu. Cabernet Sauvignon, Merlot ve Syrah en yaygın kırmızı çeşitler iken, Chardonnay ve Cabernet Franc en yaygın beyaz şarap çeşitleridir.
Bugün İsrail Devleti'nin kuruluşunun 70. yıl dönümünü (1948'de kuruldu) ve Çin Halk Cumhuriyeti'nin kuruluşunun 70. yıldönümünü (1949'da kuruldu) Çin-İsrail özel şarap tadım seansı, İsrail'in Çin büyükelçisi olarak kutlamak için Çin'deki İsrail Büyükelçiliğine katılmaktan çok mutluyum Bay He Zewei bu etkinliğe katıldı.
İsrail, son yıllarda butik şarap imalathanelerinin de büyümesine tanık oldu - küçük şarap imalathaneleri, sahiplerinin ve şarap üreticilerinin kişiliğini yansıtan şaraplar üretiyor. Şarap endüstrisi, İsrail ve Çin arasında bir işbirliği platformu olarak hizmet edebilir. Çinli ve İsrail şarap imalathaneleri ve şarap üreticileri arasında işbirliği ve karşılıklı öğrenmeye büyük ilgi var.
İki ülke arasındaki şarap işbirliğine olan ilginin artması nedeniyle, İsrail Büyükelçiliği ve yerel Çin şarap imalathaneleri, Pekin yakınlarındaki Huailai Amethyst Estate Şaraphanesinde ortaklaşa çift 70 inçlik özel bir şarap yarattı. İsrailli şarap üreticileri Arkadi Papikian Çinli şarap üreticisi Wang Zhu ile işbirliği içinde yaratılan bu şaraphane, Hebei Eyaletinde yer alır ve yeşil manzara ve dağlarla çevrilidir.
Bu şarap, Çin'deki İsrail Büyükelçiliği tarafından düzenlenen özel bir etkinlikte tanıtıldı. "Double 70", Huailai Amethyst Estate'in en iyi bölgesine ekilen% 50 Merlot,% 25 Cabernet Sauvignon ve% 25 Marselan üzümlerinden yapılan karışık bir şaraptır.
Elbette şaraba atıştırmalıklar eşlik etmeli ve elçilik herkes için çeşitli atıştırmalıklar hazırladı.
Bu özel şarap, Çin halkı ile İsrail halkı arasındaki derin ve eşsiz ilişkiyi simgeliyor.
Ünlü bir yemek blogu olan Xin Yu Fei Fei, birçok platformda imzalı bir yazar, her gün sağlıklı ve basit yiyecekler paylaşıyor, bana dikkat et ve ilk kez yiyecek bilgilerini kavrıyor! Beğendiyseniz, iletmeye, beğenmeye, yer imlerine eklemeye hoş geldiniz ve yemeği seven daha fazla insanın paylaşmasına izin verin.
