Bahar nihayet geldi. Uzun kışın, sebze pazarında hala çeşitli yeşil sebzeler olmasına rağmen, birçoğu uzun süre saklanıyor ve ilkbaharda doğal olarak büyüdükleri kadar kendilerini iyi hissetmiyorlar. Örneğin en sevdiğim sarımsak yosununu ele alalım. Kışın, sadece fiyatı yüksek değil, aynı zamanda onu her satın aldığımda yeterince uzun olmadığını hissediyorum. Sapı çıkarmak için ucu her sıkıştırdığımda kırılması zor. Hiç gevrek değil. Her seferinde çok fazla boşa harcıyorum. Çok üzülüyorum
Sanırım pek çok kişi sarımsak yosununun sarımsaktan alınan bir çiçek sapı olduğunu bilmiyor. Sarımsak büyüdüğü için bol miktarda allisin içermesi gerekiyor. Yemenin bakterileri engellemede iyi bir etkisi var. Bahar, her şeyin iyileşme zamanıdır. Antik çağlardan beri Çin, karaciğeri baharın yönettiğini söylemiştir. Sarımsak yosunu karaciğeri koruyabilir. Daha fazla yemek, bahar hastalıklarının oluşumunu da önleyebilir. Çocukluğumdan beri sarımsak yosunu yedim Evde masada sık sık ziyaretçiyim.Fiyat eskiden çok düşüktü, bu yüzden sıradan insanlar tarafından her zaman sevildi. Belki de atıştırmaya alıştığım içindir. Her zaman sevmişimdir. Sarımsak yosunu ile bahar bambu filizi istemiyorum. Bugün bir domuz pastırması ve sarımsak yosunu kızartacağım.
Bacon Stir-Fried Sarımsak
Malzemeler Pastırma, sarımsak yosunu
Pişirme yöntemleri
2. Tencereye biraz yağ koyun, pastırmayı düzeneğe koyun ve kızartın.
3 Pastırmanın rengi açıldıktan sonra, sarımsak yosunu ekleyin ve orta ateşte bir dakika karıştırarak kızartın.
Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz pastırması gerçekten güzel kokuludur. Pilavla her servis edildiğinde, iyi dayanır, bu yüzden ölçülü yemelisiniz.
[İpuçları]
1. Pastırmanın kendisi tuzlu olduğundan birlikte pişirirken tuz eklemenize gerek yoktur.
2. Sarımsak yosununu kızartma süresi kısa olmalıdır, sadece kızartın Sarımsak yosunu büyüdüğünde yumuşar ve ısıtma allisinin etkisini kaybetmesine ve sterilizasyon etkisini kaybetmesine neden olur.
3. Aşırı sarımsak yosunu tüketimi görme yeteneğini etkileyebilir ve hazımsızlık çeken insanlar onu yiyemez.
4. Sarımsak yosunu kızartırken yeşil soğan eklemeyin, aynı anda yenemezler.
5. Evde pastırma yok, onun yerine diğer etler kullanılabilir.
6 Sarımsak yosununun gribi önleyebilecek ve enfeksiyonu önleyebilecek güçlü bakterisit yeteneği vardır.İlkbaharda çok fazla grip ve pus vardır.İçten dışa zehirlenmeyi önlemek için daha fazla vücut çubuğu yiyin.O andan itibaren pus ve grip şeffaftır.
Ünlü bir yemek blogu olan Xin Yu Fei Fei, birçok platformda imzalı bir yazar, her gün sağlıklı ve basit yiyecekler paylaşıyor, bana dikkat et ve ilk kez yiyecek bilgilerini kavrıyor! Beğendiyseniz, iletmeye, beğenmeye, yer imlerine eklemeye hoş geldiniz ve yemeği seven daha fazla insanın paylaşmasına izin verin.