Güveç kışın yenmelidir, bu yaygın malzemeler, daha fazla lezzet kattığınız sürece lezzetli olabilirler.
Güveç bir Kuzeydoğu yemeğidir. Kuzeydoğu güveçte domuz eti haşlanmış erişte, kuzu haşlanmış lahana turşusu, dana haşlanmış patates, kaburga haşlanmış tofu, mantarlı tavuk, pirzola haşlanmış fasulye, yayın balığı haşlanmış patlıcan ve De Mo dahil "sekiz güveç" vardır. Lee güveç balığı. Bu sekiz yahniden birkaçını yedim. O yıl Kuzeydoğu'ya gittim ve mantarlı bir tabak tavuk yedim. O kadar lezzetliydi ki bir kap daha ısmarladık!
Büyük bir tencerede onlarca kilogram büyük balığın büyük bir tencereye konulduğu büyük bir tencerede balık yahnisi yapılır.Bir grubumuz kazanı çevreledi ve yemek keyfi unutulmaz.
Ama eve döndüğümüzde, güneylilerin evde yaşamak için kullandıkları küçük tencere ve ocaklara hala alışkınız. Birkaç çok yaygın sebze, yeşil biber, soğan, eski soya peyniri ve bir parça domuz. Eski tofu önce kızartılır, sonra iki parça köri ve bir güveçle servis edilir. Köri kokuyordu ve malzemeler yumuşak bir şekilde pişirilmişti, ne kadar sıcak olduğundan bahsetmiyorum bile. Kışın ne korkmalı, sadece bu güveç tenceresini al.
Malzemeler: 200 gram eski soya peyniri, 50 gram bonfile, 1 soğan, 1 yeşil biber
Aksesuarlar: 2 küp köri, 30 gram sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz
Malzemeler
Sıcak tavaya 30 gr sıvı yağ ekleyin,% 80 sıcakken küp küp doğranmış tofuyu altın sarısı olana kadar her iki tarafta kızartın ve servis edin.
Bonfile ince ince doğrayın, soğanı doğrayın ve yeşil biberi küçük parçalara ayırın.
Tofuyu yağda kızartın, ardından bonfile her iki tarafta kızartın ve servis yapın.
Orijinal tavada doğranmış soğanı soteleyin
Soteledikten sonra iki kase su ekleyin
Kaynadıktan sonra köri küplerini ekleyin
Eridikten sonra 1 tatlı kaşığı tuz tadı ekleyin
Kızarmış eski tofu ekleyin
Kızartılmış bonfile dilimlerini ekleyin
Yeşil biberleri ekleyin, kaynatın, orta ateşte değiştirin, 5 dakika pişirin
Çorba koyulaşana kadar pişirin
Malzemeler köri çorbasıyla dolu, çok lezzetli, kışın bir tencere ılık güveç, sıfır pişirme becerisi de yapılabiliyor.
Daha fazla yiyecek için, takip etmek için avatara tıklayın
