Daha fazla balık yemenin pek çok faydası var! Bir seferde 6 çeşit balık öğrenmek için 10 dakikanızı ayırın! toplamaya değer!
Daha fazla balık yemenin daha akıllı, daha güzel ve daha sağlıklı olabileceği sıklıkla söylenir. Evet, onu lezzetli ve besleyici yapan kim? Aşağıda evde yemek pişirmeye ve ziyafete çok uygun olan 6 çeşit balık yöntemini sıraladım.İsteyenler bunu sürdürmek ve yavaş yapmak isteyebilir ~
Salamura balık
İçindekiler: ot sazan gevreği, lahana turşusu baharat çantası, kişniş
Yöntem: 1. Piyasadaki taze ot sazan pullarını yıkayın, daha sonra kullanmak üzere mısır nişastası, tuz, pişirme şarabı ve yumurta akı ile iyice karıştırın. 2. Tencerede yağ% 60 sıcaktır, yeşil soğanı ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar karıştırın. 3. Lahana turşusunu çıkarın ve yemeğin içine koyun. 4. Bir kaseye toz biber ve toz biber koyup soğuk suyla iyice karıştırın, çorbanın içine dökün, baharat poşetinde kırmızı yağ var, çorbaya koyup damak tadına göre uygun miktarda tuzu ilave edip tavuk özü ile çorbayı ayarlayın. 5. Tencerede bulunan çorbayı kaynatın, yemek çubuklarını kullanarak sashimi tutun ve tencereye koyun Balık filetosunun rengi değişecek ve beyaz olacak, çıkarın ve lahana turşusunun üzerine koyun. 6. Çorbayı tencereye balık filetolarının üzerine dökün, kişniş serpin ve susam çekirdeklerini pişirin.
Japon usulü tuzlu ızgara uskumru
Malzemeleri hazırlayın: 2 dilim uskumru, uygun miktarda biber ve tuz, uygun miktarda zeytinyağı, rendelenmiş beyaz turp ve taze soya sosu.
Üretim yöntemi: 1. Uskumru filetolarını yıkayın, suyu bir kağıt havluyla ıslatın, her iki tarafına biber ve tuz serpin ve yaklaşık 5 dakika marine edin. Marine etme süresi boyunca beyaz turp püre haline getirilebilir. Zeytinyağı sıcakken balık derisini tencereye koyun ve yaklaşık 3 dakika güçlü ateşte kızartın. 2. Balıkları ters çevirin ve yaklaşık 2 dakika kızartın. Yemek yerken balığın üzerine taze limon sıkın, soya sosunu beyaz turp püresine dökün ve balıkla birlikte daldırın.
Kızarmış fener balığı
İçindekiler: taze fener balığı; soğan; zencefil; sarımsak; kurutulmuş kırmızı biber (isteğe bağlı); tuz; şeker; şarap pişirme;
Yöntem: 1. İşlenmiş fener balığını temizleyin ve suyu boşaltın; tavada yağı yükseltin, soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biberi soteleyin; soya sosunda kızartılmış sosun lezzetini ortaya çıkarmak için pişirin; balığı tavaya yayın ve tavayı takip edin Pişirirken şarabı ilave edin; 2. Balıksız sıcak su ekleyin ve kaynatın, orta ateşte çevirin ve pişirin Balık çorbası yarıya gelince, tadı tuz ve biraz şeker ekleyin, pişirmeden önce suyu yüksek ateşte toplayın ve doğranmış yeşil soğan serpin.
İki kez Pişmiş Çim Sazan
Ana malzemeler: taze ot sazanı; aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, tempeh, kırmızı biber sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak filizi, pişirme şarabı, nişasta, şeker, soya sosu, sulu siyah mantar
Yöntem: 1. Ot sazanı temizleyin ve parçalara ayırın, suyu çıkarmak için tuzla marine edin ve 10 dakika şarap pişirin, nişasta ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 2. Yeşil soğan ve zencefil ile kıymayı yıkayın, sarımsak filizlerini yıkayın ve dilimlere ayırın 3. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve balığın% 80'ini ısıtın. Kızarana kadar kızartın ve toplayın 4. Alt yağı tencerenin dibinde bırakın, yeşil soğan, zencefil ve tempeh ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın Acı sosu ekleyin ve kırmızı yağı yapmak için karıştırın 5. Balık küplerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, hafif soya sosu ve şeker ekleyin. Eşit şekilde karıştırın 6. Siyah mantarı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, su ekleyin ve balıklar hoş kokulu ve yumuşak olana kadar pişirin 7. Sarımsak filizlerini ekleyin, tavuk esansı ekleyin ve 1 dakika karıştırın.
Bira Balık
İçindekiler: canlı balık (ince et daha iyidir), yeşil kırmızı biber, domates; tuz, yemeklik şarap, fıstık yağı, bira, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, yeşil soğan zencefil, tavuk özü, monosodyum glutamat.
Yöntem: 1. İç organlarını çıkarmak için balığı yıkayın, domatesleri, yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın ve parçalara ayırın. 2. Tencereyi ateşe alın, yağı dökün ve ısıtın ve balığı kızartın. 3. Tencereyi ateşe alın, yağı dökün, kızarmış balığı ekleyin, yeşil soğan, zencefil, yeşil ve kırmızı biber, bira, istiridye sosu, pişirme şarabı, soya sosu, tavuk özü, tuz ve tavuk suyunu ekleyin. 5 dakika pişirin. Kaynattıktan sonra domates ve susam yağı ekleyin Bu kadar.
Izgara balık
Izgara balıklar taze, hoş kokulu, baharatlı, baharatlı ve gevrek özelliktedir.Kızgın balık denilince birçok kişi yaz aylarında mutlaka sipariş edilmesi gereken bir lezzet aklına gelir.Aslında ızgara balık yemek isterseniz evde pişirebilirsiniz.Yöntem oldukça basittir. Barbekü restoranının tadı kötü.
Yöntem: 1. İç organları çıkarın ve balığı yıkayın.Balığı karnından balık kemiği boyunca ikiye bölün.Balık kemiğini kesmeyin. 2. Balıkları eşit şekilde doğrayın, tuz serpin, şarap ve karabiber pişirin ve 20 dakika marine edin. 3. Marine edilmiş balığı bir fırın tepsisine koyun ve ardından bir kat rendelenmiş yeşil soğanı balık gövdesine yayın, fırını 220 ° C'de önceden ısıtın, üstte ve altta 15 dakika kızartın, sonra çıkarın, kimyon tozu ve kırmızı biber tozu serpin (isteğe bağlı ), ambalajdan çıkarma sıcaklığının 160 ° 'ye düşmesini bekleyin ve ardından testi 5 dakika yapın.
Tüm bu balık uygulamalarını öğrendiniz mi?
