Soğuk yosun parçaları, tuzlu su ve pirinç suyu kullanmayın, bunun yerine kullanın, yosun hızla kaynar ve yumuşar
Giriş: Salata yosunu parçaladığında, en iyisi bu "2 çeşniyi" koymamaktır, aksi halde yosunun balık kokusunu bırakın.
Yaz sofrasında kaçınılmaz olarak ortaya çıkacak soğuk yemeklere gelince, hangisini en çok sevdiğinizi bilmiyorum? Salatalık veya soğuk yuba vb. Çok klasik soğuk yemeklerdir.Soğuk yemeklerde sadece sebzeler yapılmaz, aynı zamanda soslu dana eti, baharatlı tavuk parçaları, soğuk domuz eti vb. Gibi çeşitli etler soğuk yemekler haline getirilebilir. Tadı nispeten güzel.Bu sefer halk arasında da popüler olan soğuk yosun parçalarını sizinle paylaşmak istiyorum.Kelp denizde mükemmel bir sebzedir, pek çok besin açısından zengindir ve insan vücudu için çok iyidir. İnsanların yazın yosun parçalarını yemeyi sevmelerinin çok önemli bir nedeni daha var.
Bu, yosun içinde bulunan ve vücudun yağ sindirimini ve emilimini etkili bir şekilde engelleyebilen ve böylece kilo kaybının etkisini sağlayan kimyasal bir maddedir. Ayrıca yosun, cildimizi de yapabilir. Pürüzsüz ve narin hale gelir, böylece özellikle kilo vermek isteyenler için daha fazla yosun yiyebiliriz.Elbette yazın soğuk yemekler yemeliyiz.Soğuk yosun parçalarının sadece güzel bir tadı olmakla kalmaz, aynı zamanda ısıyı da tazeleyebilir. Pek çok etkisi var, bu yüzden bu benim yazım için de vazgeçilmez bir malzemedir ve genellikle satın aldığımız yosun parçalarının çoğu kuru olduğu için onları ıslatmak zorundayız.
Cordyceps çiçekleri yosun parçalarıyla nasıl karıştırılır:
Yedek malzemeler: 100 gr kurutulmuş yosun parçaları, 100 gr taze cordyceps çiçekleri, 2 ıspanak, 1 salatalık, 2 darı biberi, uygun miktarda susam yağı, 2 gr tuz, 10 gr hafif soya sosu, 10 gr istiridye sosu, 15 gr elma sirkesi, 1 frenk soğanı sosu Kaşık;
Üretim süreci: İlk adımda, önce kurutulmuş yosun parçalarını bir kaseye koyun, uygun miktarda ılık su ekleyin ve yumuşayana kadar ıslatın;
İkinci adımda tencereye su ilave edilir ve su kaynadıktan sonra ıslatılmış deniz yosunu parçalarını tencereye koyup üzerine 2 ıspanak koyun;
Üçüncü adımda, haşladıktan sonra, onu çıkarıp büyük bir kaseye yerleştirebilir ve aynı zamanda cordyceps çiçeğini temizleyebilirsiniz;
Dördüncü adım, tencere içindeki su tekrar kaynatıldıktan sonra, cordyceps çiçeğini tencereye koyun, beyazlatın ve sonra çıkarın;
Beşinci adım, cordyceps çiçeğini ve yosun parçalarını, yosun parçalarını içeren bir kapta ağartmaktır, aynı zamanda salatalığı yıkayın ve darı biberini doğrayın;
Altıncı adım, hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, elma sirkesi, susam yağı ve frenk soğanı sosunu temiz küçük bir kapta sos yapmaktır;
Yedinci adımda doğranmış salatalık parçalarını ve darı biberini bir kaseye koyun, üzerine sosu gezdirin, iyice karıştırın ve tadını çıkarın.
Yemek pişirmek için ipuçları: 1. Yosun parçalarını süslerken de çok yeteneklidir.Bazı malzemeler koymak gerekir ve bazı baharatları koymak kesinlikle imkansızdır.Bu soğuk tabakta, bu 2 çeşni en iyisidir Bunu söyleme, yıldız anason ve biber, aksi halde yosunun balık kokusu hoş değil demeyelim. Çoğu insan yosunun balık kokusuna dayanamaz, bu yüzden yosun pişirmek için yıldız anason ve biber koyarsan balık kokusundan kurtulabileceğini düşünüyorlar. Aslında sadece et Bu iki çeşit tabağı koyabilirsiniz, doğranmış yosun koyulursa balık kokusu uyandırır.
2. Soğuk yosun parçacıkları, yosun parçalarının beyazlatılması gerektiğinden, pek çok insan yosun parçalarını ıslatırken ıslatmayı hızlandırmak için tuzlu su veya pirinç suyu kullanmayı tercih eder.Aslında, bu iki türün pek bir etkisi yoktur. Suya batırırken, birkaç ıspanak ile değiştirin Ispanaktaki oksalik asit, yosun parçalarının yumuşamasını hızlandırabilir, böylece pişirildikten sonra, yosun parçaları hızla kaynar ve yumuşar.
Deniz yosunu parçalarını ıslatma konusunda daha iyi önerileriniz veya yorumlarınız varsa, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve sizinle paylaşın!
