Tekrarlanan hatırlatma: Ne tür bir balık çorbası haşlanırsa pişirilsin, doğrudan kaynatılmamalıdır, balık çorbası beyaz veya balıksız olmaz bir adım az
Giriş: haşlanmış turp sazan çorbası, tofu ile karıştırmayın, onun yerine kullanın, balık çorbası besleyicidir ve tadı daha lezzetlidir
Herkesin turp sazan çorbasını denediğine inanıyorum.Balık çorbası, sıklıkla içtiğimiz besleyici bir çorbadır.Lezzetli balık çorbası, sadece güzel bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda zengin bir değere de sahiptir. Çok fazla kalsiyum, fosfor, demir ve diğer mineraller, turp sazanı eti yumuşak ve dolgundur, çeşitli pişirme türlerine dayanabilir, ancak çoğu çorbadır, turp sazanı çorbada çeşitli malzemelerle kullanılabilir, ancak en klasik kombinasyon tofu'dur. Tofu ve havuz sazanı kombinasyonu doğal bir çift olarak tanımlanabilir. Vejeteryan bir yemek olarak tofu, "bitki eti" ününe sahiptir. Her iki yüksek değerli bileşenin kombinasyonu "güçlü bir kombinasyon" olarak tanımlanabilir.
Ancak bu sefer yaptığım havuz sazan çorbası her zamankinden farklı, tofunun yerini bir çeşit meyve aldı.Aslında yemeklerimizde mangolu balık filetosu, ananaslı pilav gibi meyvelerle yapılan pek çok yemek de gördük. Değeri çok yüksek, özellikle düşük kalorili bir meyve olan elma, sinirleri yatıştırmak, güzelleştirmek ve beyni yenilemek için sıklıkla kullanılabilir.Ama, havuz balığı çorbası ile birlikte kullanılır, elmanın meyve asidi çorbada salınır. Çorbanın tamamında hafif bir elma kokusu var ve tadı çok lezzetli.Tofu ve turp sazan çorbasına göre çok daha lezzetli.Farklı tatların tadını çıkarmanız için yöntemi aşağıda detaylı olarak herkesle paylaşacağım.
Elmalı turp sazan çorbası uygulaması:
Yedek malzemeler: 1 turp sazan, 1 elma, uygun miktarda tuz, 3 dilim zencefil, 15 ml yemeklik şarap, uygun miktarda biber;
Üretim süreci: İlk adım, bir elmayı çıkarmak, temizlemek, kabuğunu soymak, çekirdeğini çıkarmak ve ince dilimler halinde kesmek;
İkinci adımda, turp sazanı, seyyar satıcı tarafından işlendi ve sonra eve gidip dikkatlice yıkayın, suyu bir mutfak havlusu ile ıslatın;
Üçüncü adımda, wok'a yağ ekleyin, kurutulmuş turp sazanı ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kısık ateşte yavaşça kızartın;
Dördüncü adım, daha sonra tencereye yeterince kaynar su ekleyin, aynı anda zencefil dilimleri ekleyin ve şarabı pişirin, kaynamaya başlayın;
Adım 5: 10 dakika yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe geçin ve neredeyse aynı zamana gelene kadar 30 dakika yavaş yavaş pişirmeye devam edin;
Altıncı adımda dilimlenmiş elmayı içine koyun, 5 dakika pişirin, tuz ve karabiber ekleyip ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
Pişirme ipuçları: 1. Ne tür balık çorbası, turp sazan çorbası veya sazan çorbası ne tür olursa olsun, doğrudan tencerede pişirilmemesi gerektiğini tekrar tekrar hatırlatın, eğer bir adım eksikse, balık çorbasının beyaz veya balıksı olmaması şaşırtıcı değildir. İlk adım, temizlenmiş balığı kızarana kadar bir tavada kızartmaktır.Bu, haşlanmış balık çorbasını beyaz ve lezzetli hale getirecektir, mutlaka denemelisiniz.
2. Haşlanmış turp sazan çorbası, pek çok insan tofu seçecek, aslında artık tofu kullanmayacak.Tofu yerine elma koy.Elmanın ferahlatıcı kokusu, balık çorbasının lezzetini de artıracaktır.Bu balık çorbası besleyicidir ve tadı güzeldir. Daha lezzetli olması için balık çorbası hafif ve orijinal tadı korumak içindir, bu nedenle çok fazla baharat eklemeyin, böylece daha besleyici ve lezzetli tadı alsın.
Balık çorbası hakkında daha iyi önerileriniz veya yorumlarınız varsa lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve sizinle paylaşın!
