Restoran neden sivilce çorbasını lezzetli yapıyor? Görünüşe göre bir numara var, sivilce küçük ve düzgün, pürüzsüz ve çiğneniyor
Giriş: Yeni bir parça domates çorbası; lezzet katmak için biraz ekleyin ve çok lezzetli
Domates demişken, herkes klasik "yumurtasını" düşünecek.Domates ve yumurta, domatesli çırpılmış yumurta, domatesli ve yumurtalı köfte, domates ve yumurta çorbası gibi çeşitli yemekler haline getirilebilir. İkisinin kombinasyonu, Yapılan her yemek seyirciler tarafından çok sevilir Domatesin tatlı, ekşi ve sulu tadı özellikle evde çocuklar arasında popülerdir Domates ve yumurtanın besin değeri çok zengindir.İnsanlar domates ve yumurtayı kaçırmamalı. Yemek pişirirken, bu sefer sizlerle klasik bir kuzey domatesi ve yumurtalık çorbasını paylaşacağım.
Vejetaryen bir çorba olmasına rağmen değeri çok yüksek Mide-bağırsak rahatsızlığı olan kişiler için özellikle mide beslenmesi için daha çok sivilce çorbası yiyebilirsiniz Domates yazın yenmeye çok uygun bir sebzedir. Mide, sindirim, güzellik vb. İştahınızı kaybettiğinizde, iştahınızın açılmasını ve yemeğin güzel kokmasını sağlamak için domates yiyin.Birçok insanın evde sivilce çorbası yapmayı da öğrenmeye çalışacağına inanıyorum ama restoranlar kadar iyi değiller. Kendi yaptığım topaklar farklı büyüklükte olup, pişirildikten sonra yenmesi zordur, restoranın yaptığı topaklar küçük ve pürüzsüzdür.Yöntemi aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.
Domatesli taze kabuklu deniz ürünleri çorbası uygulaması:
Yedek malzemeler: 100 gram un, 2 domates, 50 gram taze kabuklu deniz ürünleri, 2 yumurta, 1 kişniş, 3 gram tuz, 1 adet yeşil soğan, uygun miktarda biber, 5 gram zencefil, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda susam yağı;
Üretim süreci: İlk adım domatesleri temizlemek, saplarını çıkarmak ve tencereye su eklemek, su kaynadıktan sonra domatesleri ekleyin, birkaç saniye haşlayın, çıkarın ve sonra kolayca soyun;
İkinci aşamada soyulan domatesler küçük parçalar halinde kesilerek daha sonra kullanılmak üzere bir tabağa yerleştirilir, aynı zamanda bir kasede yumurtaları çırpın, çırpın ve iyice karıştırın;
Üçüncü adım, 100 gram unu bir kaseye koymak, biraz tuz eklemek ve iyice karıştırmak, eşit ve ince gnocchi görünene kadar çubuklarla sürekli karıştırarak yavaşça soğuk su dökün;
Dördüncü adımda kişnişi seçtikten sonra temizleyin, dilimlere ayırın, taze kabuklu deniz hayvanlarını alıp eti alıp yıkayıp kenara koyun;
Beşinci adım, wok'a yağ ilave etmektir.Yağ sıcak olduktan sonra, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, aroma için karıştırın, domatesleri ekleyin ve kavurun;
Altıncı adım, domatesleri yumuşayana kadar soteledikten sonra, yeterince su dökün, aynı anda taze kabuklu deniz hayvanlarını ekleyin, suyu kaynatın, kaynattıktan sonra gnocchi'yi dökün ve hızlıca karıştırın;
Yedinci adım, yüksek ısı kaynadıktan sonra orta ateşe dönüp 3 dakika pişirin, çırpılmış yumurta sıvısını tencereye dökün ve yüksek ateş tekrar kaynadıktan sonra ocağı kapatın;
Sekizinci adımda tavuk özü, biber ve susam yağı ile tatlandırın ve son olarak kişniş serpin, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
Yemek pişirme ipuçları: 1. Pek çok insan anlamıyor, neden restoranlarda yapılan sivilce çorbası her zaman bu kadar lezzetli? Aslında tadında pek bir değişiklik olmadığını görebilirsiniz ama restoranda yapılan gnocchi boyut olarak tek tiptir.Bu da bir numara olduğu ortaya çıktı.Gnocchi yaparken soğuk su kullanmaya dikkat edin, hafifçe dökün ve değil Karıştırmayı bırakın, böylece gnocchi küçük ve eşit olur ve tadı pürüzsüz ve güçlü olur.
2. Yeni domates sivilce çorbası yöntemi Herkes genellikle sadece yumurtalı domates kullanır.Aslında, tüm çorbanın tadı ve tadının aynı anda lezzetli olmasını ve bol miktarda koku katmasını sağlamak için sadece biraz taze kabuk eklemeniz gerekir. Domates çorbası o kadar lezzetli ki durduramıyorum, ailem çok seviyor.
Domates sivilce çorbasının tarifinin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayıp yapmayı öğrenin ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
