Sonbahar yağını sonbaharda koyun, büyük bir tencereye dana yahnisi koyun, insan bağışıklığını artırın ve mideyi ısıtın
Havalar soğuyor ve iştah da çok arttı.Uzun zamandır dana yahnisi yemedim.Bugün dana tezgahında alışveriş yaparken dana etini gördüm ve birden yemek istedim.
Yahni bir Kuzeydoğu yemeğidir. Çok kolay bir yemektir, zaman ayırmaya ve malzemelerin doğru kombinasyonunu seçmeye istekli olduğunuz sürece besleyici ve lezzetli bir yemek olabilir. Sığır eti, kuzu eti, tavuk, balık vb. Erişte ve sebzelerle haşlanarak lezzetli ve ferahlatıcı bir tat yaratılabilir.
Sığır eti protein açısından zengindir ve amino asit bileşimi, insan vücudunun ihtiyacına domuz etinden daha yakındır.Vücudun hastalıklara direnme yeteneğini geliştirebilir. Sonbahar ve kış aylarında daha fazla dana yahnisi yemek sadece insan bağışıklığını ve direncini artırmak için yararlı değildir. Aynı zamanda mideyi ısıtabilir ve iyi bir toniktir.
Lahana erişte ile dana yahnisi
İçindekiler: 100 gram pişmiş dana eti, 200 gram Çin lahanası, 10 gram sarımsak, 3 yeşil soğan, 3 kırmızı biber, 80 gram erişte, 3 dilim zencefil, uygun miktarda biber ve az miktarda pişirme şarabı
Üretim yöntemi:
1. Tüm malzemeleri hazırlayın, sığır eti pişmiş dana eti
2. Pişmiş dana etini daha sonra kullanmak üzere dilimleyin
3. Çin lahanası Caibang'ı ve yaprakları parçalara ayırın
4. Güveçte yağ doldurun,% 60 ısıda ısıtın, karabiberleri ekleyin ve kokusunu elde etmek için kızartın, çıkarın.
5. Sarımsak ve zencefil ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
6. Sığır etini dökün, hafif soya sosu ekleyin ve bir dakika kavurun.Güçlü bir tat seviyorsanız biraz koyu soya sosu ve şarap pişirme
7. Üç kase et suyunu dökün, kırmızı biber ekleyin ve yaklaşık 6 dakika pişirin
8. Kesilmiş Çin lahanasını koyun ve 2 dakika daha pişirin
9. Tuz, karabiber ve MSG ile baharatlayın veya MSG'yi rahat bırakın Sığır etinin tadı çok lezzetli.
10. Önceden ıslatılmış vantilatörleri koyun ve bir dakika daha pişirin. Çorba azsa, biraz et suyu eklemeyi unutmayın.Fanlar önceden ıslatılmalıdır, aksi takdirde taslak çok kötü olur
11. Yeşil soğanı serpin, ardından ocağı kapatın ve pişirin
12. Tencereyi eşit olarak servis edin ve tüm aile oturup ev tadında ve daha ferahlatıcı tadı olan lezzetli dana yahnisinin tadını çıkarabilir.
Bu basit dana yahnisinin arkadaşları, her süreci ayrıntılı olarak tanıttım, öğrendin mi? Bu arada, bu yemeği hazırlarken size bazı ipuçları vereceğim, böylece pişirme beceriniz olmasa bile kolayca lezzetli bir güveç yapabilirsiniz.
İpuçları:
1. Sığır eti önceden haşlamak daha iyidir
2. Güveçte kullanılan çorba, haşlanmış dana etinin suyudur
3. Az çorba içmeyin, fanlar önceden ıslatmalı, çok az çorba varsa, fanlar tencereyi koyduktan sonra tencereyi kalınlaştıracaktır!
4. Yoğun tadı seviyorsanız, biraz koyu soya sosu, toz biber, acı noodle ve Pixian fasulyesi ezmesi ekleyebilirsiniz. İster hafif ister ağır olsun, malzemeleri ne zaman koyacağınıza kendiniz karar verebilirsiniz.
