Karidesli ve tofulu bu lezzetli ve lezzetli yumurta sarılı tofu sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda lezzetli, basit ve kullanımı kolaydır.Çin Yeni Yılı için veya eve geldiğinizde çok uygun bir karşılama yemeğidir.
Bu yemeğin de bir anlamı var! Tofu kutsama demektir ve altın yumurta sarısı daha çok servettir. Ev yapımı bir yemek olsa bile çok sevindirici bir yemektir.
Tofu ve karides yüksek besin değerine sahiptir, insan vücudu için gerekli olan demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve diğer eser elementleri içerir.Tofu ayrıca şeker, bitkisel yağlar ve zengin yüksek kaliteli protein içerir. "Bitki eti" olarak bilinir. Tofunun sindirim ve emilim oranı% 95'in üzerindedir. İki küçük parça tofu, bir kişinin günlük kalsiyum ihtiyacını karşılayabilir. Bu yemek, özellikle yaşlılar ve çocuklar için uygun olan içerik maddeleri bakımından zengindir.
Yakında çok güzel bir yemek öğreneceğim, hadi ailem için birlikte pişirelim!
Tuzlu Yumurta Sarısı Karidesli Tofu
İçindekiler: 2 yumurta sarısı, 180 gr yumuşak tofu, 30 gr karides, 8 gr yeşil soğan, 8 gr nişasta suyu, 4 gr biber
Üretim yöntemi:
1. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın
2. Yumuşak tofuyu eşit büyüklükte küpler haline getirin
3. Tuzlu ördek yumurta sarısını soyun ve ezin
4. Jiwei karidesinin kabuğunu soyun ve temizleyin ya da almak için biraz tuz ekleyebilirsiniz.
5. Tavayı yağ ile ısıtın, yumurta sarısını dökün ve kızartın
6. Bir kase kaynar su ekleyin ve yarım dakika kaynatın
7. Tofu küplerini ekleyin ve birkaç saniye pişirin
8. Karides ekleyin ve kaynatın
9. Biraz tuz ve karabiber ekleyip yarım dakika pişirin, daha az tuza dikkat edin
10. Kalınlaştırmak için nişasta suyu ekleyin
11. Kıyılmış yeşil soğanı kaynatın ve serpin
12. Ateşi kapatın ve tabağa koyun ve güzelce yiyin!
İpuçları:
1. Tofu yumuşak tofu veya Japon tofu olabilir
2. Nişasta suyu eklemek tüm yemeğin tadını artırabilir ve daha pürüzsüz ve daha lezzetli hale getirebilir, ancak çok fazla nişasta suyu koymamaya dikkat edin, yoğunsa pürüzsüz tadı kaybeder.
3. Biraz daha az tuz koyabilirsiniz çünkü tuzlu yumurta sarısı ve tuzlu karides tuz içerir