Hala alışveriş yapan ve dışarıda yemek yiyen bu tarifle ten yok, yaz yok!
Yaza gelince dondurma ve karpuzu yenebilecek tek şey muhtemelen soğuk deridir, bir yaz aksesuarı gibidir.Bu sezon geldiğinde sokaklar ve sokaklar kendine özgü cazibesi ile sayısız insanı kendine çeker.
Shaanxi'nin Guanzhong bölgesinden gelen bir incelik olan Liangpi, rulo erişte, erişte, pirinç kabuğu ve doldurulmuş derilerin toplu adıdır. Kuzey Çin'de popüler. Doğal yeşil, kirlilik içermeyen nadir bir besindir.
Farklı hammaddeler, üretim yöntemleri ve bölgeleri nedeniyle, sıcak pirinç (erişte) derileri, rulo erişte, pişmiş erişte ve doldurulmuş deriler vardır. Tatlar baharatlı, tatlı ve ekşi ve baharatlıdır.
Bugün size esas olarak soğuk yeme yöntemini tanıtacağım.
Küçük ipucu : Liangpi'nin tadı çok önemlidir, en önemli şey çeşnilendirmesidir, böylece kişisel tercihinize göre susam sosu, susam, fıstık ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.
1. Nişasta ve tuzu una dökün ve iyice karıştırın;
2. Suyun yarısını yavaşça unun içine dökün ve genellikle yemek çubuklarını kullanarak suyun yarısı dökünceye kadar dökerken karıştırın;
3. Karıştırıcıyı sürekli olarak tek yönde karıştırın. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye ve gnocchi kalmayıncaya kadar karıştırın, kalan suyu dökün ve önceki yönde eşit şekilde karıştırın;
4. Bir kaşık hamuru alın ve tavaya dökün. Hamuru tabağın üzerine eşit olarak yayın;
5. Buharlı pişiriciye koyun ve 5 dakika buharda pişirin;
6. Buharla pişirilmiş soğuk kabuğu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğuması için bir tabağa koyun;
7. Soğuk kabuğunu katlayın ve şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun;
8. Salatalığı doğrayın ve soğuk cilde koyun, uygun miktarda sirke ve hafif soya sosu ekleyin;
9. Acı biber yağı ekleyin ve yemekten önce eşit olarak karıştırın;
10. Yemeğin tadını doyasıya çıkarın, 40 dakika fazlasıyla yeterli!
Bu grafik @ 'den aktarılmıştır
Telif hakkı asıl yazara aittir
QR koduna uzun basın resimdeki QR kodunu tanımlayın takip edin
-Yiyecek, İçecek ve Eğlence için Harika Arama-
Kimlik: chwl876
her gün 17: 00-19: 00 Pekin Edebiyat ve Sanat Yayını FM87.6
İş Birliği Tel: 18801318005
