Ailemin baharda her gün yediği yemekler besleyici değil, tabak başına 5 yuan kızartılıyor, yaşlılar ve çocuklar keyif alıyor.
Giriş: İlkbaharda piyasada bulunan taze sebzeler, ördek kanı ile karıştırılarak kızartılmış, ıspanaktan daha lezzetli ve lezzetli
Masamdaki malzemeler mevsimsel değişikliklere göre seçiliyor Mevsim sebzeleri besleyici ve sağlıklı tabii ki onları yemeyi özleyemezsiniz.Her şeyin büyüdüğü bahar mevsiminde bol taze sebze var.Pırasa da onlardan biri. Frenk soğanı ile doldurulmuş köfte, frenk soğanıyla çırpılmış yumurta, frenk soğanıyla omlet vb. Dayanılabilecek çeşitli pişirme yöntemleri vardır.Bu farklı yöntemlerin her biri insanlara lezzetini tam anlamıyla yaşatabilir ve sinirlenmekten endişelenmenize gerek yok ama bu sefer bunu paylaşmak istiyorum Herkes ördek kanında kızartılmış pırasa kullanır. Yemeğin tamamı taze ve lezzetli bir tada sahiptir ve ıspanaktan bile daha iyidir.Ailedeki yaşlılar ve çocuklar bu yemeği çok severler.Pırasalı ördek kanı nasıl karıştırılacağını öğrendikten sonra istiyorum Yemek yediğin zaman yapabilirsin, yöntemi aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.
Pırasa ile kızarmış ördek kanı uygulaması:
Yedek bileşenler: 1 kutu ördek kanı, 150 gr pırasa, 1 parça zencefil, 3 diş sarımsak, biraz tuz, 1 kaşık hafif soya sosu ve biraz biber;
Üretim süreci: İlk adımda bir avuç pırasa hazırlayın Kökleri çıkardıktan sonra dikkatlice temizleyin ve ardından su içeriğini kontrol etmek için ızgaranın üzerine koyun.Pırasları dilimlere ayırın ve küçük bir parça zencefili ince kıyın;
İkinci aşamada, sarımsak soyulur, parçalanır ve kıyılmış sarımsak, bir kutu ördek kanı şeklinde kesilir, kutudan çıkarılır, ördek kanını temiz suyla durulayın ve ardından orta büyüklükte parçalar halinde kesin, tencereye su ekleyin ve suyun kaynamasını bekleyin. Açtıktan sonra ördek kanını suya koyun;
Üçüncü adım yaklaşık 2 dakikadır Beyazlatılmış ördek kanını çıkarın ve suyu kontrol etmek için kullanın.Tüm malzemeler hazır olduktan sonra pişirmeye başlayabilir, tavaya uygun miktarda kızartma yağı ekleyebilir ve ısıtabilirsiniz. Kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin;
Dördüncü adım, aromayı karıştırıp kızartmaktır Pırasayı tencereye koyun ve çabucak karıştırın.Pırasanın biraz yumuşak olduğunu gördüğünüzde, beyazlatılmış ördek kanını içine koyup eşit şekilde karıştırın. Pırasa sudan çıktığında;
Beşinci adımda biraz soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın, kızarmış pırasa ve ördek kanını dökün ve tadını çıkarın.
Editörün özeti: Pırasa baharda mevsimlik bir sebzedir ve bu mevsimde sık sık masamda görülür.Pırasanın zengin ve çeşitli pişirilmesi lezzetlidir, özellikle pırasayı ördek kanıyla eşleştirdiğinizde, ördek kanı zengin besinler içerir. Uygun beslenme insan vücudu için çok yararlı olacaktır. 5 yuan'a pırasa ve ördek kanını karıştırarak kızartın besleyici ve lezzetli bir yemek olabilir. Beslenme sinirlenmez.Evdeki yaşlılar ve çocuklar güvenle yiyebilir. Bu şekilde kızarmış pırasa özellikle lezzetli ve lezzetlidir, ıspanaktan çok daha iyidir. Bu yöntemi öğrendikten sonra istediğiniz zaman yapabilirsiniz. Bu yemek iştah açıcı ve yemesi kolaydır, öğrenmeyi kaçırmayın.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Ördek kanını tencerede önceden kaynatın.Bir yandan tencerede kızartıldığında ördek kanını daha sert hale getirebilir ve kırılgan hale getirebilir, öte yandan kendine özgü koku ve tadı daha iyi gidermeye yardımcı olabilir;
2. Ördek kanını haşlama süresinin uzun olması kolay değildir, yaklaşık 2 dakika yeterlidir, uzun bir süre sonra tadı kolayca etkileyecektir, kızarmış ördek kanına daha az zencefil koymayın, balıksı ve tazeliğini gidermeye yardımcı olabilir, pırasa kızartmasına dikkat edin Yüksek ateşte hızla kızartın ve kızarmış pırasanın tadı daha güzel;
3. Ördek kanı tencereye koyulduktan sonra spatulayı döndürmek için kullanımını azaltmaya çalışın ve ördek kanının kırılmasını önlemek için tencerenin gövdesini sallayın ve baharat kişisel zevkinize göre ayarlanabilir.
Pırasa ve ördek kanı kombinasyonu besleyici, lezzetli ve değer bakımından zengindir. Bu yemeğin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayıp pişirmeyi öğrenebilir veya öğrenmesi için daha fazla kişiyle paylaşabilirsiniz!
