Fırın veya küf kullanmaya gerek yok, size tatlı, yumuşak ve kabarık çörek yapmayı ekmekten daha iyi yapmayı öğretin
Giriş: Eğer yemeyi seviyorsanız donut satın almayın.Evde kabarık ve gevrektir. Ekmekten daha iyidirler. Çocuklar onları sever.
Ailedeki çocuklar tatlı, çörek, küçük kek vb. Yemeyi sever. Çocukların yemek yerken kendilerini daha rahat hissetmelerini sağlamak için sık sık kendi başıma yapıyorum, özellikle de sık sık yaptığım bir tür çörek. Bunu yapmanın, kızartmanın, ızgara yapmanın vb. Birçok yolu var, bu sefer çörek, tatlı, yumuşak ve kabarık çöreklerden kızarmış bir versiyon yaptım, çocuk bir kez yedikten sonra ona aşık oldu. Tatlılar nispeten külfetli ama bu çörek değil. Fırın ya da kalıp kullanmadan lezzetli çörekler yapabilirsiniz.Bu çörek ekmekten daha lezzetlidir. Anahtar yöntem de çok basittir. Bir acemi bile bunu kolayca yapabilir. Nasıl çörek yapılacağını öğrendikten sonra, onu yemek istediğinizde yapabilirsiniz. Hadi birlikte nasıl yapılacağını öğrenelim.
Çörek nasıl yapılır:
Yedek bileşenler: 260 gr un, 1 yumurta, 3 gr maya tozu, 120 ml süt, 15 gr tereyağı, 30 gr ince şeker;
Üretim süreci: İlk aşamada önce maya tozunu leğene koyun ve aynı zamanda içine süt ekleyin, eşit şekilde karıştırın, böylece maya tozu eriyebilsin ve ardından içine yumurta, şeker ve unu koyun;
İkinci adım ise elle hamur haline getirmek için top haline getirilmesi yeterlidir.Bu sırada önceden yumuşatılmış tereyağını hamurun içine koyup tekrar yoğurarak daha pürüzsüz bir hamur elde edin;
Üçüncü adım, bir parça plastik sargı ile örtmek ve fermantasyona başlamaktır. Orijinal boyutunun iki katına fermente edildiğinde, parmağınızla geri çekilmeyecek cümleyi dürtün. Kesme tahtasına taşıyın. Yorulduktan sonra, ikiye bölün. Doğru boyutta küçük hamur;
Dördüncü adım, hamuru yuvarlamak ve ardından yavaşça bastırmaktır. İkinci kez 20 dakika prova edin. Hamurun ortasına küçük bir delik açmak için çubuk kullanın ve ardından küçük deliği büyütmek için yavaşça çevirin. Yapmak için bu yöntemi izleyin. herşey;
Adım 5: Tencereye yağ ekleyin,% 60 sıcakken donut embriyolarını tencereye koyun ve kızartmaya başlayın.Hamur bir tarafı altın kahverengiye döndüğünde ters çevirip devam edebilirsiniz. Potun dışında olmak güzel.
Editörün özeti: Tatlılar için genel durum daha karmaşıktır ve bazı uygun tatlılar da vardır.Çörekler bunlardan biridir.Fırın veya kalıp kullanmadan tatlı, yumuşak ve kabarık yapabilirsiniz ve görünüm nispeten iyidir. Güzel görünen tatlılar Çocuklar bu tatlıları severler. Önemli olan ekmekten çok daha iyi olmalarıdır.Güzel görünümlü ve tadı olan yiyecekleri kolayca yapabilirler.Kim bu tatlıları sevemez? Ev yapımı çörek yapmayı öğrendim ve ne zaman yemek istersem yapabiliyorum. Satın almak için tatlıcıya gitmek zorunda değilim.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Donutlar için un, ekmek için buğday unu kullanmak en iyisidir, bu nedenle etki daha iyi olacaktır.Maya tozu ve süt karıştırıldıktan sonra, maya tamamen aktif hale gelebilmesi için bir süre bekletin ve yapılan çörekler daha kabarık olacaktır.
2. Tereyağını doğrudan içine koymayın. Önce diğer malzemeleri karıştırın, ardından tereyağını koyun. Etkisi daha iyidir. Tereyağı eklemenin daha iyi süneklik sağladığını unutmayın, bu nedenle daha az olmamalıdır ve çöreklerin fermantasyonu da çok fazladır. Önemlisi, iki fermantasyon vazgeçilmezdir;
3. Donutları kızartırken yağ sıcaklığını çok yüksek yapmayın. Yaklaşık% 60 sıcak olabilir, yani yemek çubuklarını hafifçe köpüren bir duruma getirin. Bu sıcaklık çok fazla yağ emmez ve bu kolay değildir Kızarmış.
Çörek yöntemi basit ve öğrenmesi kolaydır. Çörek yemeyi de seviyorsanız, öğrenmek için bu yöntemi toplayabilir veya öğrenmek için daha fazla kişiyle paylaşabilirsiniz!
