Popüler ev yemeklerinden sekiz yemek, zengin lezzet, bir sonraki kase pirinç kesinlikle yeterli değil
Salgın sırasında açılabilen restoranların çoğu sadece paket servis yapabildiğinden, son zamanlarda önerdiğimiz yemekler ağırlıklı olarak kamu tüketimine daha uygun, düşük tüketimli ve daha az karmaşık olan ev yapımı yemeklerdir. Paket servis menüsüne gelince, yemekleri değiştirmek veya eklemek şeflere kalmıştır. Şimdi bugünün tarif içeriğine bir göz atalım.
Yağlı Bağırsak Baharatlı Tavuk
Üretim:
1. Kemikleri çıkardıktan sonra, tavuk bacaklarını parçalara ayırın, kaseye tuz, pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin ve daha sonra kullanmak için turşu sosisleri daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
2. Isıtmak için tencereye az miktarda yağ koyun, tavuk kanadı ekleyin ve kullanıma hazır olana kadar kızartın.
3. Salata yağını ısıtmak için tencereye koyun, önce kurutulmuş biberi ve karabiberleri kokulu hale getirin, tavuk külçelerini ve kızartılmış bağırsakları ekleyin, karıştırın, tuz, monosodyum glutamat, tavuk tozu, biber yağı ve susam yağı ilave edin ve karıştırarak kızartın ve tavadan çıkarın Üzerine doğranmış yeşil soğan ve susam serpin.
Garip Aromalı Yayın Balığı
Üretim:
1. Tencereye salata yağını koyun ve ısıtın, uygun miktarda zencefil pirinci, doğranmış yeşil soğanı, sarımsaklı pirinci, doğranmış kişnişi, küçük yeşil biberleri ve kıyılmış darı biberini ekleyin, güzel kokulana kadar karıştırın, taze çorba ile karıştırın ve 15 dakika kaynatın, bu arada istiridye sosu ve hardal ezmesini ekleyin , Ve uygun miktarda taze çiğ, hafif soya sosu, Maggi taze soya sosu, dana suyu, tuz, monosodyum glutamat, tavuk suyu, karabiber ve şekeri tatmak için.Posunu çıkardıktan sonra harika bir meyve suyu elde edeceksiniz.
2. Genç yayın balığını kesin, kaynayan aromalı sosun içine koyun, 3 dakika pişirin ve servis edin.
3. Tencereye uygun miktarda salata yağını ısıtmak için koyun, yeşilbiber, frenk soğanı festivali, kereviz festivali ve yeşil güzellik biber festivalini güzel kokulana kadar kızartın, sonra tencereden boşaltıp yayın balığı ile birlikte tabağa dökün.
Baharatlı Domuz Çiçeği
Üretim:
1. Domuz bonfile kalın dilimler halinde kesin, her iki tarafına bir çapraz bıçak koyun ve ardından şeritler halinde kesin, ardından tuz, pişirme şarabı, koyu soya sosu, zencefil ve soğan suyu, ıslak nişastayı boyutlandırmaya ekleyin, kenara koyun.
2. Ağ tencerede ısıtın ve tencereyi soğuk yağ ile kavurun, uygun miktarda bitkisel yağ ilave edip% 50 sıcak olana kadar pişirin, kuru kırmızı biber ve biberi içine koyun, sonra çiçek bıçağıyla kesilmiş domuz şeritlerini ilave edip ters çevirip kırılıncaya kadar kızartın. Pişirirken zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyip karıştırarak kavurun.Yemek pişirirken tuz, pişirme şarabı, biber, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker rengi, beyaz şeker, sirke, monosodyum glutamat, tavuk esansı, yaş nişasta ve taze çorbayı ilave edip iyice karıştırın. Glaze yaptıktan sonra, yeşil soğan düğümlerini ve gevrek fıstıkları gorgon suyuyla eşit şekilde kaplayacak şekilde ekleyin ve servis yapın.
Lahana Turşusu Kızarmış Sosis
Üretim:
1. İyileştirilmiş yağ bağırsağı zencefilli soğan ve şarapla kaynayan bir su kabına koyun, kaynatın, durulayın ve salamura yumuşak ve lezzetli olduğunda salamura kabına koyun, çıkarın ve soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde kesin. .
2. Salata yağını ısıtmak için tencereye koyun, önce doğranmış lahana turşusunu, zencefilli pirinci ve sarımsaklı pirinci güzel kokuluncaya kadar kızartın, ardından sosis parçalarını ekleyin ve birlikte kızartın, tavuk esansı, monosodyum glutamat ve karabiber ekleyin, yeşil ve kırmızı biber halkaları ekleyin ve iyice karıştırın. Tavayı çıkarın ve servis yapın.
Ekşi çorbada dana eti
Üretim:
1. Yağlı dana etini ince dilimler halinde kesin, tuz, monosodyum glutamat, pişirme şarabı, kabartma tozu ve tatlı patates nişastası ekleyin, 5 dakika marine edin, sonra kaynar su dolu bir tencereye pişene kadar koyun, çıkarın ve bir kenara koyun.
2. Isınması için tencereye biraz yağ koyun, lahana turşusu saplarını ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, taze çorbayı kaynatın, tuz, monosodyum glutamat, şeker ve tavuk tozunu ekledikten sonra dana dilimlerini koyun ve 2 dakika pişirin, ardından tencereyi kaba koyun. , Biraz doğranmış yeşil soğan ve darı biber halkaları serpin.
Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
Üretim:
1. Domuz eti göbeğini küpler halinde ve acı kabağı küpler halinde kesin.
2. Yağı tencereye koyup ısıtın, domuz göbeğini ve şeker rengini karıştırın.Domuz göbeği renklendikten sonra taze çorba ile karıştırın ve tuzlu bir tada ayarlayın.Domuz göbeği yarı yarıya pişince acı kabağı ham maddeye koyun. İyice piştikten sonra tencereyi çıkarın ve yemek olarak servis edin.
Memleketi Taze Balık Maw
Üretim:
1. Taze balık etini kaynatmak için kaynamış su kabına koyun, çıkarın ve bir kenara koyun.
2. Yeşil darı baharatlı ve kırmızı darı baharatlı ortadan (iki bileşen 7: 3 oranında) kesin ve kenara koyun.
3. Kimyasal domuz yağı ve tavuk yağını ısıtmak için tencereye koyun, önce kokulu bir şekilde karıştırmak için kurutulmuş yeşil biber, rendelenmiş zencefil ve yeşil kırmızı darı ekleyin, taze çorba ile karıştırın ve kaynatın, tavuk özü, monosodyum glutamat, istiridye sosu, Yipin Xian Soya sosu ve biraz sirke, balık etini tencerede kaynatın ve içinde pişmiş patates cipsi ve marul dilimleri bulunan bir kaba dökün ve servis edin.
Kızarmış domuz merdiveni
Üretim:
1. Marine edilmiş. Domuzun eli ve Zhutiandi suda kaynatıldıktan sonra baharatlı Sichuan salamurasında pişirilir ve daha sonra kullanılmak üzere soğumaya alınır.
2. Domuz elini parçalara ayırın ve domuz gökyüzü merdivenini şeritler halinde kesin.
3. Salata yağını tencereye koyun ve% 50 ila% 60 sıcakta ısıtın, ana malzemeleri ekleyin ve biraz kızartın (yüzey serttir), yağı hemen alın ve çay ağacı mantarı düğümünü, doğranmış eryngii mantarını ve nilüfer kökü ekleyin Derin yağda kızartın ve bir kenara koyun.
4. Turşunun yağını tencereye koyun, kuru biber, kırmızı biber ve kuru yeşil biber mermilerini kokulu hale getirin, kızartılan ana malzemeleri ve yeşil ve kırmızı biber festivalini (veya yeşil ve kırmızı biber şeritlerini) dökün ve çabucak kızartın. Bu arada biraz mantarlı soya sosu ve istiridye sosu ilave edip bir tabağa alıp servis edebilirsiniz.
