g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salgın daha da kötüye gidiyor! Aşçılar olarak toplum için ne yapabiliriz?

Bugün, Ay Yeni Yılı'nın ilk günü.Herkese bir Yeni Yıl selamı göndermeliydim.Ancak, bir şef medya oyuncusu olarak, medya çemberinde iletilen çeşitli salgın haberleri görünce, Red Kitchen Network'ümüz gerçekten öyleymiş gibi davranamaz Görmezden gelin ve omuz omuza aldığınız sosyal sorumlulukları daha derinden hissedin.

Dün (24) sabah, Wuhan'daki bir doktor, birden fazla medya platformunda ifşa edilen yırtılma çöküşü hakkında bir video istemek için aradı. Doktor, sadece Wuhan'ın dayanacağını ve Wuhan'ın geleceğini söyledin ama Wuhan gerçekten dayanamıyor. Tıbbi malzemelerimiz yetişemiyor. N95 maskelerimiz yok. Tüm izolasyon koğuşları dolu ve ulaşım yürümeye bağlı. Günde dört vardiya var. Aşırı yük ... Wuhan boş sloganlar ve tezahürattan kurtulabilir mi?

Kendilerini kurtarmak için Huazhong Bilim ve Teknoloji Üniversitesi'ne bağlı Tongji Hastanesi ve Union Hastanesi liderleri, Wuhan'daki tüm hastaneleri birleştirerek, Wuhan Belediyesi Sağlık ve Aile Planlaması Komisyonu'nu doğrudan atlayarak ve toplumdan acil yardım taleplerini kamuya açık bir şekilde göndererek son derece trajik bir şey yaptı.

Wuhan'daki birçok hastanenin şu anda her türlü gerekli koruyucu ekipmanın yetersiz olduğu, koruyucu giysilerin eksikliği, maskelerin eksikliği, koruyucu maskelerin olmadığı ortaya çıktı ... Sadece hastalar etkili tedavi görmüyor, tıp personeli bile zaten büyük bir sorunla karşı karşıya. Enfeksiyon riski.

Hepsi tatillerini bıraktılar ve görev başındalar, ancak şimdi tek kullanımlık maskeleri bile yok. Birçok hastane personeli sadece 2 gündür tekrar tekrar kullanılan bir N95 maskesi verdi. Şimdi değiller Koruyucu giysiyi çıkarmaya cesaret edin, çünkü artık yok olacak.

Bu durumda, Hubei ve Wuhan'daki birçok yerel vatandaş, "ülkeye kaos eklememe veya topluma sorun çıkarmama" gibi kendi iyi niteliklerini hemen gösterdi.

Wuhan'da ön saflardaki sağlık personelinin yardım için yaptığı bağışlar karşısında, birçok yerde vatandaşlar ve denizaşırı vatandaşlar da birleşti ve olumlu yanıt verdi.

Birçok tanınmış yerli şirket de hemen Wuhan'a yardım elini uzattı.

Shanghai Jieno Biotechnology Co., Ltd., Wuhan'da 1.000'den fazla yeni koronavirüs tespit kiti tedarik etti (50.000 kopya) ve üretim kapasitesi daha da genişletiliyor.Bahar Festivali sırasında, tespit kitlerini garanti altına almak için her şey tükenecek. Üretim ve tedarik.

Kuaishou Technology, Wuhan Belediye Hükümetine doğrudan 100 milyon yuan bağışladı.

Xiaomi acil yardım başlattı ve 300.000 yuan'dan fazla değerinde tıbbi koruyucu malzemeler (N95 maskeleri, tıbbi maskeler ve termometreler) bağışladı.

JD.com, Wuhan'daki yerel depolardan bağışlanan el dezenfektanı, dezenfektan, amoksisilin, oseltamivir vb. Ürünlerin yanı sıra ülkenin dört bir yanından toplu olarak Wuhan'a ivedilikle aktarılan 1 milyon tıbbi maskeyi bağışlayacağını duyurdu. Binlerce ilaç ve tıbbi malzeme.

SF Express, China Railway Express ve kuryeciler de boş durmuyor, bu yıl eylemleriyle güçlü bir sosyal sorumluluk sergilediler.

Dün (24.) gece geleneksel bir Çin Yeni Yılı arifesiydi. Ancak Wuhan'daki sağlık personeli yeniden bir araya gelme yemeği yoktu ve hala cephede savaşıyorlardı. Hazır erişte yediler.

PLA Donanması, Hava Kuvvetleri ve Hava Kuvvetleri Wuhan'a yardım etmek için dün gece yıldızlı gecede Han'a girdi ve askeri uçaklarla Şangay, Chongqing ve Xi'an'dan 450 kişiyle 3 sağlık ekibi gönderdiler ve hepsi 23: 44'te Wuhan Havalimanı'na ulaştı.

Öte yandan, Şangay, Guangdong ve diğer birçok yerdeki pek çok hastane de kısa bir süre içinde sağlık ekipleri kurdular. Ay Takvimi Yılbaşı gecesi destek için bir gecede Wuhan'a koştular. Hatta bazı sağlık personeli, kendi güvenlikleri ne olursa olsun yardım isteme girişiminde bulundu.

Bu kadar çok sayıda hareketli yardım eylemi görmek, insanlara, ülkenin her yerinden insanların pratik eylemlerle kendi sosyal sorumluluklarını üstlendiklerini gerçekten hissettirebilir.

Peki, beyaz önlük giyen aşçılar toplum için ne yapabilir?

Biz de ülkenin bir üyesiyiz ... Bu yılbaşı ve bu Bahar Şenliği, insanlara hizmet etme ve topluma katkı sağlama zamanı olmalı ama böylesine büyük bir salgın karşısında hiçbir şey yapamıyoruz.

Ancak, hiçbir şeye gerçekten yardım edemez miyiz?

Sadece Star Dou vatandaşı olmamıza ve bağışlayacak tıbbi ekipman ve malzemeye sahip olmamamıza rağmen, topluma sorumluluk duygumuzu aşağıdaki şekillerde gösterebilir ve insanlara yemek yiyenlerimizin sağlığını ve güvenliğini sağlayabileceğimizi ve insanların saygısını kazanabileceğimizi söyleyebiliriz:

1. Halen iş başında olan şefler için, çalışırken, tüm personel el yıkama ve dezenfeksiyon sıklığını artırmak için maske takmalıdır; hapşırırsa maskeleri zamanında değiştirmeli, maskesiz hapşırırken dirseğini bükerek tıkamalıdır.

2. Arka mutfaktaki personelin vücut ısısı her gün kontrol edilir ve kişinin sabah kontrolünden sorumlu olması ve tek tek onaylaması gerekir.

3. Buzdolabı kulpları, erişim merdivenleri korkulukları, kar depolama kapı kolları vb. İçin dezenfeksiyon sıklığını artırın ve dezenfeksiyon sıklığını artırın Çalışma yüzeyi aletler, kesme tahtaları, kelepçeler ve diğer aletler dahil olmak üzere her 2 ila 4 saatte bir temizlenir ve dezenfekte edilir.

4. Mutfak atığını zamanında temizleyin.Maskeyi 2-4 saatte bir değiştirin Değiştirilen maske kapalı bir çöp konteynerine atılır.Akarken maskeyi ikiye katlayın, kulak bantlarıyla bağlayın ve vicdansızlıktan kaçınmak için tekrar kesin. İkincil kullanım için geri dönüşüm.

5. Bilinmeyen kaynaklardan yiyecek satın almayın, sertifika ve bilet isteme konusunda iyi bir iş yapın ve mağazaya izlenebilir içerikler koyun.

6. Kızartılmış ve kavrulmuş kümes hayvanlarının merkez sıcaklık yönetiminde iyi bir iş yapın ve bunları iyice pişirin.

7. Her gün işten sonra mutfak hijyeni ve dezenfeksiyonunda iyi bir iş yapın.

Şimdiye kadar toplanan bilgilere göre birçok yerdeki restoranlar kapanmaya başladı ve bazı şef arkadaşlar işsiz kaldılar, bu nedenle bu şef arkadaşlar:

1. Daha az dışarı çıkın ve daha az toplayın; ellerinizi sık sık yıkayın ve sık sık havalandırın; ellerini sıkmayın veya sarılmayın; maske takıp hijyenik olun; hapşırın, ağzınızı ve burnunuzu kapatın; hapşırdıktan sonra gözlerinizi dikkatlice ovun; semptomlarınız varsa, erken tıbbi yardım isteyin.

2. Hastanelerde yağmalama, maske, dezenfektan ve acil ihtiyaç duyulan diğer malzemeler yok, çünkü tıp personeli bu tür tıbbi malzemelere bizden daha çok ihtiyaç duyar.

3. Bilinçli olarak iki hafta evde kalın, Bahar Şenliğini olabildiğince evde geçirin, akrabaları ziyaret etmeyin, hayatı ön plana çıkarın, kendine, aileye ve topluma karşı sorumlu olun.

4. Gelecekte, sokaklarda ve çöp tenekelerinde çok sayıda tek kullanımlık maske görünecek.Bu tükürük veya mikrop lekeli maskeler potansiyel bir enfeksiyon kaynağı haline gelecektir.Kendimizden başlamalıyız.Kullanılan maskeleri dezenfekte etmek için kaynamış su kullanın. Bunları belirlenen yerlerde yakın ve imha edin. Bu maskelerin yeni bir enfeksiyon kaynağı olmasına izin vermeyin.

Kısacası topluma yük oluşturmazsa, ülkeye ve sağlık personeline kaos yaratmazsa en büyük katkıyı şimdiden yapmıştır.

Ve en önemli şey, yapmamız gereken Oyun pişirmeyi reddedin!

CCTV bağlantısını kabul ederken Zhong Nanshan, pnömoni salgınının büyük olasılıkla vahşi hayvanlardan geleceğini söyledi.

Bu vahşi hayvanlar büyük olasılıkla, pnömoni salgınının ilk patlak verdiği Wuhan'daki Güney Çin Deniz Ürünleri Pazarı'ndan geliyor.

Aslında Çin, oyun tüketimini çoktan yasakladı.

Çin'in "Karasal Yaban Hayatının Korunmasına İlişkin Uygulama Yönetmelikleri" ne göre, yabani hayvanları veya ulusal anahtar koruma kapsamında olmayan ürünlerini yöneten ve kullanan kişiler, kayıt için sanayi ve ticaret idari departmanına başvuracak ve vahşi hayvanların işletilmesi ve kullanımı için ilgili onay belgelerini alacaktır.

Ne yazık ki, daha önceki SARS vakalarında bile, hala rüzgara karşı olan insanlar var. Bazı medya kuruluşları Wuhan'daki ilgili web sitelerinde pek çok bilgi buldu, ancak "oyun" aranamadı, ancak "karma" hala aranabilirdi.

Sanırım 17 yıl önce SARS yaşamış olan şef arkadaşları, o yılki ani "SARS" ın birçok insanı virüse bulaştırdığını ve ülke halkının vahşi hayvanları yemenin verdiği zararı derinden anlamasını sağladığını hala hatırlıyorlar.

Popüler bilim yazarı Zhang Boran Beijing News'e verdiği bir röportajda şunları söyledi: Normal şartlar altında vahşi hayvanlar insanlarla sık sık temas etmez ve vücutlarında taşınan bakteri ve virüsler, insan bulaşıcı hastalıklarından çok daha az araştırılır. Ve bir kez enfekte olduğunda, Hızlı bir şekilde tedavi planı bulmak zordur ve kontrolü daha da zordur .

"Virüsler mutasyona uğrayabilir. Başlangıçta hayvanlarda bulunan bazı virüsler, mutasyona uğradıktan sonra da insanlarda bulunur. Kısa sürede kırılması da zordur." Zhang Boran, vahşi hayvanları yemenin yanı sıra vahşi hayvanlarla temas halinde olanların da riskler olduğunu vurguladı. Ayrıca enfekte olabilir. "Bulaşıcı hastalık riski, yakalama ve satma, oyun pazarını ziyaret etme, geri satın alma, yolma, kesim ve işleme dahil olmak üzere esas olarak yaklaşma ve temastan oluşur."

Oyun ne kadar korkunç? Şu anda, yeni bulaşıcı hastalıkların% 70'inden fazlası vahşi hayvanlardan kaynaklanmaktadır.

HIV virüsü Afrika'daki şempanze veya maymunlardan gelir; SARS, Orta Doğu solunum sendromu ve Nipah virüsü yarasalardan gelir; Marburg virüsü Afrika maymunlarından gelir; Lassa humması virüsü farelerden gelir; Cüzzam basilinin armadilodan geldiğinden şüpheleniliyor ...

Ebola virüsü salgını gibi, Afrikalılar da özellikle kırsal bölgelerde vahşi hayvanları yemeyi severler Orangutanlar, maymunlar ve yarasalar ana avlanma hedefleridir. Bu nedenle Afrika kıtası birçok virüsün yuvası haline geldi ve Ebola virüsü birçok kez ormandan köye ve nihayet şehre taşındı.

Malezya'daki Nipah virüsü nasıl yayıldı? Malezyalılar yarasa habitatının yanına domuz çiftlikleri kurdular. Yarasalar meyve yediler ve meyveler virüsle kirlendi ve domuz ağılına düştü. Domuz yedikten sonra hastalandı ve ardından insanlara virüs bulaştırdı.