Ne tür bir balık çorbası pişirilirse pişirilsin, doğrudan haşlama! Bunu bir adım daha ekleyin, balık çorbası beyaz ve yumuşak olacak, balık değil
Ne tür bir balık çorbası pişirilirse pişirilsin, doğrudan haşlama! Bunu bir adım daha ekleyin, balık çorbası balık gibi değil süt beyazı ve yumuşak olacaktır. Güneylilerimizin günlük beslenmesinde çorba genellikle vazgeçilmezdir.Yemekten önce veya sonra bir kase sıcak çorba içmek en iyisidir. Editör, çeşitli çorbalar ve sular arasında, her türlü balık çorbasını hala seviyor, ancak en popüler olanı bu havuz sazan çorbası.
Crucian sazan çorbasının lezzeti birçok balık çorbası ile eşsizdir, ancak turp sazan çorbası buharda pişirildiğinde birçok kişi yine endişelenir: Haşlanmış balık çorbası beyaz ya da balık değil. Neler oluyor? Crucian sazan çorbası lezzetli ve lezzetli olmasına rağmen, iyi pişirmek istiyorsanız, yine de bazı becerilerde ustalaşmanız gerekir. Crucian sazan çorbası pişirirken bu "1" adımını eklemeyi unutmayın, aksi takdirde balık çorbası beyaz ve yumuşak olmayacak ve balık gibi olacaktır. Sonra örnek olarak havuz balığı sazan çorbasını alıp balık çorbası pilav yöntemini herkesle paylaşacağım.
Turp Sazan Çorbası
[Malzemeleri hazırlayın]: 1 sazan, 1 zencefil, yemeklik yağ, tuz.
[Yöntem]: 1. Önce havuz sazanı pullarını kazıyın, iç organları, karın ve solungaçlardaki siyah zarı temizleyin ve ardından balığın arkasından çapraz birkaç kesik açın, suyu boşaltın ve zencefili daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
2. Tencereyi ısıtın, bir kaşık yağı dökün ve% 60-70 sıcakta ısıtın, ardından ocağı kısın, havuz sazanı ekleyin ve kızartmaya başlayın.Balığı kızartırken, balığın üzerine az miktarda tuz serpin ve balığı daha lezzetli hale getirmek için birlikte kızartın. Ne tür bir balık çorbası haşlanırsa pişirilsin, balığı kızartma aşaması vazgeçilmezdir.Kızartılan balıklar daha yumuşaktır ve balıksızdır. Ancak yağ sıçramasını önlemek için kızartmadan önce balığın üzerindeki suyun boşaltılması gerektiğine dikkat edilmelidir.
3. Balıkları kızartırken ters çevirmeyin, dibinin kızartmasını bekleyin ve sonra ters çevirin, zencefil dilimleri ekleyin ve birlikte kızartın. Çoğu kişi balığı kızartmadan önce zencefili kızartmayı sever, bunu önermiyorum çünkü zencefil dilimleri uzun süre kızartıldıktan sonra yanacak ve kararacak ve acı olacak.
4. Balığın her iki tarafını da kızarttıktan sonra yüksek ateşe çevirin, yeterince su ilave edin ve 10 dakika pişirin. Bazı insanlar soğuk su mu yoksa kaynamış su mu ekleneceğini soruyor? Her iki tür suyu da denedim.Balığı kızarttığınız, su eklediğiniz ve yüksek ateşte pişirdiğiniz sürece, balık çorbası aynı beyaz ve lezzetli! Elbette kaynar su var, kaynar su ekleseniz bile pilav süresini hızlandırabilirsiniz.
5. Tatmak için doğru miktarda tuz ekleyin, turp sazan çorbası çok lezzetlidir, tavuk özü veya MSG eklemeye gerek yoktur.
6. Lezzetli ve besleyici turp sazan çorbası pişirilmeye hazır Balık çorbası içmeyi seviyorsanız hemen deneyin!
İpuçları: Ne tür balık çorbası haşlanırsa pişirilsin, yahniye su, yani balığı kızartmadan önce bir adım daha atmalısınız.Bunu bir adım daha eklemek balık çorbasını balık değil, beyaz ve yumuşak yapar. Arkadaşlar, bunun gibi sazan çorbası mı yapıyorsunuz? Bana ne yapabileceğini söyleyebilirsin!
[Bu makale Dingdong Food tarafından orijinaldir, resim çalmak kesinlikle yasaktır, intihal araştırılmalıdır]
Dingdong Food'un orijinal tarifini okuduğunuz için teşekkür ederiz. Bu tarifi beğendiyseniz lütfen beğenin, yer imlerine ekleyin, iletin ve dikkat edin. Editör her gün sizinle sağlıklı ve lezzetli tarifler paylaşacak ~ Bu tarifi beğendiyseniz bugünün makalesini burada paylaşın Tarifle ilgili farklı düşünceleriniz veya sorularınız varsa lütfen yazının altındaki yorum alanına mesaj bırakın ve değerli yorumlarınızı iletin.Okuduğunuz için tekrar teşekkür ederiz!
