Nancheng Parfüm, büyük catering dalgasında değil, "küçük trendlerde" 600 milyonun dümeninde sürükleniyor
Catering O2O (WeChat ID: coffeeo2o) yeni Catering hizmetinin kilidini açar · Yeni Mod!
Nanchengxiang, 2014 yılında yalnızca birkaç mağazası olan sıradan bir catering şirketiydi. Meituan 2015'te yükselişe geçtiğinde, yiyecek dağıtım savaşı başladı. Wang Guoyu, bu oyunun onunla hiçbir ilgisi olmadığını düşündü. Daha önce ürün, dağıtım ve paket servisi için yapmış olduğu operasyonlar için tüm hazırlıklar işe yaradı. Size sonucu doğrudan söyleyeyim.
Paket servisi olan restoran trendi nedeniyle Wang Guoyu bunu kavradı. Bu yıla kadar Wang Guoyunun Nanchengxiangı her gün 25.000 paket sipariş alıyor ve yıllık ciro yaklaşık 600 milyon.
Evet, büyük trendi yakalamanın ve süper bir platform olmanın Wang Guoyu ile hiçbir ilgisi yok. Bununla birlikte, süper platformun oluşumundan sonra, Wang Guoyu küçük trendlerini başlattı. Eğilimi etkileyen eğilimi, değişimi beraberinde getiren değişimi yakaladı. Bunu kaderinin bir parçası yaptı.
Luo Zhenyu'nun "Zamanın Dostları" konuşmasından bir alıntı
Yılbaşı gecesi "Zamanın Dostları" yayınının ardından "Nancheng Xiang" "Acı Kış" ı sıktı ve insanlar arasında sıcak bir kelime haline geldi.
Sayısız şirketin tanık olduğu 99 set ücretsiz model vaka
Yazar: Baba sell-off
99 yuan 5732 kişi satın aldı
Ücretsiz deneme
Son 20 yılda Nancheng Xiang, yol kenarındaki bir duraktan yavaş yavaş büyüdü. Günde 20.000'den fazla sipariş satan bir zincir fast food restoranı . Soğuk kış mevsiminde, herkesin yemek işine zor geldiğini söyleyen Nancheng Xiang, "küçük eğilimini" paket servisi olan restoranın baharına taşıdı ve diğerlerinin gözünde "imkansızlık" yarattı.
Wang Guoyu, büyük ikram dalgasını takip etmedi, ancak kendi küçük trendlerini yakaladı ve bir dijital yemek yönetimi sistemi kurarak "paket servis krallığının" verimli çalışmasını destekledi.
Nanchengxiang'ın dijital yükseltmesi
Nancheng tütsü kullanımı Kemai Dijital Restoran Yönetim Sistemi , Çok kanallı bir dijital operasyon ve yönetim sistemi oluşturmak ve zincir mağazaların birleşik yönetimini gerçekleştirmek; Para platformunun tadını çıkarın , Nancheng Xiangmen Mağazasının yazarkasa yönteminin ve paket servis yönetiminin entegrasyonu, operasyon ve yönetim verimliliğini ve tüketicilerin memnuniyetini artırdı.
Alın ve 188 klasik iş modeli vakası kazanın
Yazar: Axe Liu Yuxiang
79 yuan 1226 kişi satın aldı
Ücretsiz deneme
1
Toplu gıda dağıtım platformu, siparişleri otomatikleştirin
Büyük paket servis platformları Nanchengxiang'a büyük trafik getirdi. Siparişler genellikle en yoğun yemek dönemlerinde doludur, ancak bu genellikle erken aşamada sorunlara neden olur: restoran siparişleri / düzenlemeleri ve seri üretimi işleyemez ve bazen 2 saat süreyle kapatılması gerekir.
"Yiyecek dağıtımı için sağlam bir temel oluşturmak," Wang Guoyu bunu iyi biliyor. Sonuç olarak Nanchengxiang, Xiangqian Gıda Dağıtımını başlattı ve başlıca gıda dağıtım platformlarını entegre etti. O andan itibaren, bir arka ofis birden fazla platform arasında geçiş yapmaktan kaçınarak birden fazla platformu yönetebilir. Sistem, tam otomatik sanayileşme ve standartlaştırılmış teslim alma süreci ile otomatik olarak siparişleri alır, sipariş verir ve siparişleri sırayla düzenler, Sipariş alma verimliliği ortalama% 60 arttı ve aylık ortalama sipariş toplama hacmi 400.000'den fazla siparişe ulaştı .
2
İşletme maliyetlerinden tasarruf sağlayan entegre mutabakat
İlk aşamada, Nancheng Kokulu Paket Servisi'nin hacmi keskin bir şekilde artarken, işletme maliyetleri de buna göre yükseldi.İşletme maliyetleri kontrol edilmezse, satışlardaki artış iş büyümesini iyi bir şekilde sürdüremez.
Kemai'nin dijital ikram yönetim sistemi, Nanchengxiang'in mağaza satın alımlarının, satışlarının, envanterinin ve mutabakat + paket platform yönetimi ve operasyonunun otomatik yönetimini gerçekleştirmesine yardımcı olarak özel "siparişlere" duyulan ihtiyacı ortadan kaldırarak tedarik, envanter yönetimi ve muhasebe mutabakat sistemleri otomatik olarak tamamlandı.
Operasyonel hızlanma, envanter tüketimini hızlandırdı, devir sayısını ve devir oranını artırdı ve nihayetinde ciroda önemli bir artışa neden olurken, işçilik maliyetleri ortalama% 50 oranında azaldı.
3
Paket servis sürecini basitleştirin ve teslimat hızını artırın
Nanchengxiang, "Pekin'in En Popüler Topluluk Yemek Dağıtım Markası" ödülüne layık görüldü. Yemeklerin tadı ve teslimat verimliliği, popülaritesinin sırlarıdır.
Nanchengxiangın yemekleri doğal olarak mükemmeldir. Paket servis yemeklerin tadını belirleyen şey aynı zamanda teslimat hızıdır. Uzun bir teslimat süresi içinde yemeklerin tadı azalır ve teslimat hızı da tüketici deneyimini etkiler. Xiangqian Takeaway, sipariş alma sürecini en uç noktaya kadar kısaltır ve yazılım aracılığıyla her bir bağlantıyı doğru bir şekilde ele alarak sipariş sorunları olasılığını büyük ölçüde azaltır. Anormal olmayan oran% 6'dan fazla düştü. Sipariş girişinden teslimata kadar her süreç otomatik olarak tamamlanır, ERP ile sorunsuz bağlantı, eksi sipariş girişi, faturalama ve diğer hususlar gerçekleştirilerek teslimatın erken aşamasında büyük zaman tasarrufu sağlanır.
Nanchengxiang'ın başarısı sadece Wang Guoyu'nun "küçük eğilimi" yakalaması değil, aynı zamanda dijital teknoloji aracılığıyla akıllı bir yemek yönetimi sistemi kurmasıdır. Sonuçta, trendin hitleri, hazırlanmak ve yürütmek için hala gerçek hayatta olması gerekiyor.
-SON-
