Çin Ay Takvimi | İlk Ay 24'ü · Malantou Kokulu
Erken ilkbaharda Malantou
Kokulu kuru salata ile mükemmel uyum sağlar
Şoktan sonra
Dünya gençleşiyor,
Çimlerin büyüdüğü ve kartalların uçtuğu zamandır.
Şu anda, ilkbaharın başlarında tarla yolunda,
Yabani sebze yığınları büyüyecek,
Jiangnan halkının en çok salya salgılayanları,
Malantou olmalı.
Malantou, Malan'ın ortak adıdır.
Yol kenarı krizantem, tarla krizantem, çopra krizantem vb. Olarak da bilinir.
Compositae ailesinin çok yıllık çok yıllık bir bitkisidir.
Bitkileri kısa ve topaklıdır,
Toprağa çok uyumludur.
Malantou doğu ve güney Asya'da dağılmıştır.
Çin'de, esas olarak Yangtze Nehri Havzasında dağıtılır.
Malantou keskin ve doğası gereği biraz soğuktur.
Tıbbi ve besin değeri yüksektir.
Kökleri, sapları ve yaprakları şifalı ot olarak kullanılır,
Endikasyonlar karaciğer, böbrek, mide, kalın bağırsak meridyenine aittir.
Yiyecek birikimi yok, idrara çıkma,
Şişliği ve ağrıyı azaltma, kan stazını dağıtma ve kan pıhtılaşmasını azaltma etkisine sahiptir.
Ve yabani sebzeler olarak yenir,
Jiangnan'ın çeşitli yerlerinde uzun bir geçmişe sahiptir.
Gök gürültüsü mevsimi
Bahar güçleniyor
Üç veya beş arkadaşınızı davet edin,
Malantou'yu seçmek için banliyölere çıkın.
Eski günlerde Jiangnan halkı için büyük bir zevkti.
Erken ilkbaharda Malan başı,
Yeni ortaya çıkarılan saplar ve yapraklar son derece taze ve yumuşaktır.
Mevsim sebzeleri olarak yiyin,
Soğuk, kızarmış veya çorba yapılabilir.
Özellikle marantou ve hoş kokulu kuru salata,
Soğuk yemeklerde mükemmel bir eşleşme olduğu söylenebilir.
Güçlü koku nedeniyle,
Ferahlatıcı, hoş ve besleyici,
Herkes tarafından çok sevilir.
Güney Song Hanedanlığı'nın büyük bir şairi olan Lu You'nun bir şiiri vardır:
"Lili Youcao kendi kendine büyür,
Gözün üzerinden çocuk boş olanı seçer.
Ma Lan sabah mı bilmiyorum
Yulaf, bahar esintisini nasıl sallar? "
