Yenilmez yiyecekler geliyor! 8 basit adımda sıcak bir tabakta baharatlı kıyılmış domuz eti ve patlıcan
(CCTV Finans "Eve Git ve Ye") Bugün, Öğretmen Li Jiacun ve çırağı Zhao Hailong, "Yemek için Eve Git" in mutfağına geldi. İki usta ve çırak birlikte yemek pişiriyor, sadece lezzetli yemekler değil, aynı zamanda iyi Pekin operası, ilginç hikayeler ...
Mutfağımız bugün kesinlikle lezzetli.Pirinç topları dört gözle bekliyorsanız, lütfen editörü takip ederek bir göz atın.
Öğretmen Li Jiacunun çırağı Zhao Hailong, bu çok enerjik! Hailong bronz bir çekiç ve boyalı yüzü olan bir çocuk olarak doğdu. 16 yaşındayken "Elveda Cariyem" de göründü ve Duan Xiaolou rolünü oynadı. Daha sonra öğretmen Li Jiacun oldu ... Bugün bize ne küçük bir sürpriz getirecek?
Editör önce size bir spoiler, piyasada görülmemiş bir "patlayıcı kara ve su", hızlı bir Pekin operası görünümü, vücut öğretisi ve sessizce saldıran bir usta anlatıyor.
Bu "kızarmış toprak ve su", uzun yıllar önce bir iş gezisi sırasında Öğretmen Li Jiacun tarafından tatılmış ve "benzersiz bir beceri" haline getirilmiştir.
Hailongun yemekleri ustadan daha aşağı olmasına rağmen, kendi kendine yemek yapan bir usta vardır, tadı yanlış olamaz!
Bakmayın bu "kavrulmuş kara ve su" malzemesi son derece basittir, kızartmanın görünümü de çok sıradan. Ancak bir ısırmadan sonra, yeterince çıtır olduğunu anlayacaksınız ve çiğnendiğinde kokuyla dolu bir tada sahip olacaksınız!
Geçen sefer, Bay Li Jiacun, "çıplak elle dumanı tüten bir kaptan bir kase getirme" becerisiyle bir bilet pirinç topunu sersemletti. Ama bu onun en güçlü dublörü değil Bir sonraki yemekte gözleri kapalı eti kesmek ... Küçük kızı korku içinde gördüm!
Editör ilk olarak pirinç toplarına böyle tehlikeli bir eylemi istediğini hatırlatmayalım Öğretmen Li Jiacun bugün tam olarak ne yapacak? Şoku bastırmak için Pekin Operası'nın bir bölümünü dinleyelim!
Öğretmen Li Jiacun'un söylediği Pekin Operası'nı dinledikten sonra, editör yardım edemedi ama çığlık attı ve sonra bu "Li Duoye Fırında Et" i duyduğumda, bu yemek küçük değil!
Pekin Operası'nın ustası Bay Li Duokui, Öğretmen Li Jiacun'un öğretmenidir. Bu "Li Duoye", herkesin Bay Li Duokui'ye verdiği onurlu isimdir. Bu yemeğin "öğretmenin eşsiz" yemeği olduğu söylenebilir! Bu yemek nasıl yapılır ve nasıl bir hikayesi vardır? Öğretmen Li Jiacun size anlatıyor.
Üstat Li Duokui'nin kızı Bay Li Shiying de Li Jiacun'un ustasıdır Bu yemeği yedikten sonra Li Jiacun'a özel olarak uzun bir mektup yazdı. Bu yemekte babasının yaptığı yemeklerin tadını tattığı için çok etkilenmişti ...
Bazen bir tat ve koku insanların en derin duygularını uyandırır Bu, yemek için eve gitmenin sıcak cazibesidir.
Öğretmen Li Jiacun ve çırağı Zhao Hailong, 20 yıldan fazla bir süredir öğretmen ve çırak. Bazen usta çırağıyla drama öğrenir.İkisi, derin dostluklarını gösteren hem öğretmenler hem de arkadaşlar. İki usta ve çırak birlikte yemek yapıyor ve bu yemek kesinlikle lezzetli!
Pirinç topları aç mı? "Eşsiz bir beceri" derin yağda kızartılmış kara ve su, bir tabak "Öğretmenin Eşsiz Biyografisi" Li Duoye'nin kızarmış eti, inç kare ocak, yemek isterseniz gelin, tarif aşağıdaki gibidir, acele etmeyin eve yemek!
Bu sorunun tarifi
Patlayan kara ve su
İçindekiler: kıyılmış buharda pişmiş çörek, kıyılmış erişte, kişniş, yeşil soğan, deniz yosunu, susam, su nişastası, tuz
Uygulama:
1. Kişniş, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış deniz yosunu, buharda pişirilmiş çörekler, doğranmış erişte, susam, su nişastası ve biraz tuz doğrayın, eşit şekilde karıştırın ve sıkın;
2. Tencereye bir miktar yağ dökün ve yağ sıcaklığı yükseldikten sonra pişmiş topları kızartın;
3. Toplar yüzdükten sonra, onları bir kevgir içine koyun ve hafifçe vurun, yumuşamalarına izin verin ve ardından bir tavada yeniden kızartın.
Li Duoye Kızarmış Et
İçindekiler: koyun eti, yeşil soğan, arpacık soğanı, sarımsak, yemeklik şarap, senbei, sirke, tavuk özü, tuz, nişasta, susam yağı
Uygulama:
1. Koyun eti bir spatula ile kesin, eşit şekilde yoğurmak için nişasta ve su ekleyin;
2. Kıyılmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak ve arpacık dilimleri hazırlayın, bir kase meyve suyu yapmak için pişirme şarabı, sirke, senbei, su, tavuk özü ve tuz ekleyin;
3. Tencereye biraz daha yağ dökün, koyun etini eritmek için ekleyin, koyun rengi değişince yağın bir kısmını dökün ve ayarlanmış meyve suyu kabına koyun;
4. Çabucak karıştırdıktan sonra, koyulaştırmak için su nişastası ekleyin ve son olarak biraz susam yağı dökün, ardından tavadan çıkabilir.
Demir tabakta domuz eti kıyılmış patlıcan, kalın sos, hafif baharatlı, buharda pişirilmiş, süper yemek!
Patlıcan, kıyma, sos kokulu, baharatlı, başka hiçbir şey yok, sadece birkaç kelimeye bakınca, editör zaten salya akıyor, kıymalı bu cızırtılı patlıcanın öğrenmesi sadece kolay değil, aynı zamanda süper! Yuxiang patlıcan ve fasulye patlıcan çıktı! Editör, bu yemeği öğrendiğinden beri kendini kurtaramadı! Öyleyse bugün pirinç topları ile paylaşalım ve deneyelim.
(Bu makalenin editörü: Chen Yuxian)
