Akıllı patronlar bilir: Müşteriler için 9 fotoğraf noktası bulun ve mağazadaki kişi sayısı her dakika 10.000'i aşıyor!
Catering O2O (ID: coffeeo2o) Yeni İkram Hizmetlerinin Kilidini Açın · Yeni Mod!
Müşterilerin fotoğraf çekmek ve Moments'ta yayınlamak için inisiyatif almasına izin vermenin önemi stratejik bir düzeye yükseldi
Bianjing Chaliao'nun kurucusu Zangbei, bir hesap hesapladı: Kişi başına düşen arkadaş çevresi içindeki 300 arkadaşa dayanarak, 30'dan fazla kişi arkadaş çevrelerindeki on binlerce kişiyi etkileyebilir; ardından% 10 geliş oranına göre, mağazaya 1000 kişi geldi İçinde 300 kişi Moments'a gönderi gönderebilir ve sonunda ziyaretçi sayısı 10.000'in üzerinde olacaktır.
Ancak, müşteri iyi tasarlanmış bir fotoğraf sahnesine kayıtsız kalırsa ne olur?
Öncelikle onlar için 9 fotoğraf noktası bulmalısın.
1
İyi tasarlanmış "üç eksik bir" sahnesi,
Müşteriler neden fotoğraf çekmek istemiyor?
Müşterilerin gelip "okşama" ve kendi kendine yayılma değeri oluşturmasına izin vermek için birçok patron elinden gelenin en iyisini yapar.
Xiao Li, nostaljik tarzda bir Chongqing güveç restoranı açtı. Odadaki tüm duvarlar, 80'li ve 90'lı yıllarda doğanların hatıralarıyla dolu duvar resimleri ve sloganlarla titizlikle boyanmış.
Bir süre açtıktan sonra, restoranın istediği gibi herkes için bir fotoğraf mekanı olmadığını keşfetti.
En çok kayıp olan şey onun gururlu çalışmasıdır - "Mahjong üçü eksik".
Bu tablonun önünde bir seki var ve üzerinde oturmak resimdeki kişiye sürtünüyor gibi görünüyor ki bu oldukça ilginç.
Çok çekici fotoğraf tasarımı
Xiao Li, yanında özellikle bir "hatırlatma" yayınladı: fotoğraflar çekip burada paylaşın ve bir atıştırmalık ve tatlı alın.
Ancak birkaç kişi fotoğraf çeker.
Uzun bir süre düşündükten sonra bunun restoranın akışıyla ilgili olduğunu öğrendi - bu duvar giriş kapısının sağ tarafında yer alıyor.Müşteriler mağazaya girdiklerinde sola dönecekler ya da dümdüz yukarı çıkacaklar.Giriş alanı sınırlı olduğu için sağdaki duvarın farkına varabilirsiniz. Çok az insan kaldı.
Görülüyor ki, müşterileri kolayca fotoğraf çekmeye ikna eden İnternet ünlü restoranlarının sıradan İnternet ünlüleri olmadığı, kendi entrikaları var.
2
Müşterilerin "fotoğraf çekmesine", önce 9 fotoğraf noktasını bulmasına izin vermek istiyorum
1. Hareketli çizgi: müşterilerin 9 fotoğraf noktası bulmasına yardımcı olun
Başarılı bir restoran alanı, dekorasyona harcanan para miktarı değil, müşteriler için "fotoğraf çekimleri" bulup bulmadığınızla ilgilidir.
Pekin'de sıraya giren popüler bir restoran olan Juqi'nin kurucusu Han Tong, cep telefonunu çıkaracak ve yeni bir mağazayı kontrol etmeye ve kabul etmeye her gittiğinde müşterinin tüketim eğilimini izleyecek, fotoğraf çekmeye değer 9 fotoğraf toplayıp toplayamayacağını görmek için.
Müşteriler için 9 fotoğraf noktası bulun
WeChat bilet çemberi resimleri göndererek en fazla bir "Dokuz Saray" gönderebilir ve birçok "Başak" müşterisinin bunu göndermek için her seferinde 9 kopya toplaması gerekir. Başka bir deyişle, 9'dan fazla "cazibe merkezi" olan bir restoran başarılı bir ortamdır.
"Peyzaj" arayışında dekorasyon maliyeti astronomik hale gelirse ne yapmalıyım? Sahne malzemelerini iyi kullanmanın faydaları ortaya çıkar.
Yumuşak kıyafetler çevrimiçi ünlü mağazaların sevgilisidir, çünkü ucuzdurlar ve değiştirmeleri kolaydır ve hayranlar için sürekli tazelik yaratabilirler.
Bunun gibi bir tema mağazası, widget'lar için en iyisidir
Aynı zamanda, menülerini sık sık güncellemesi gereken restoranlar için, zamanla yeni ürünlere dayalı fotoğrafları çekmek için yumuşak sahne eklemek iyi bir pazarlama etkisi sağlayabilir.
2. Işık yapmak: müşterileri daha güzel hale getirin
"Manzara" yeteneğine ek olarak, fotografik görsel efekt arayışındaki bir diğer önemli boyut "aydınlatma" dır. Sonuçta restoran turistik bir cazibe merkezi değil.Restoranda fotoğraf çekmek esas olarak insanları çekmek içindir, bu yüzden ortam insanları uzaklaştırabilmelidir.
Nayuki'nin çayı, aydınlatma anlayışından ötürü endüstri tarafından övgüyle karşılandı.Mağazayı tasarlarken, sahne sanatını anlayan bir ekip, çekilen portrelerin canlandırıcı olması için aydınlatmanın parlaklığını, açısını ve renk sıcaklığını ayarlaması için özel olarak davet edildi.
Güzel olmak istiyorsan ışıkları kullanmalısın
Pembe temalı restoranlar gittikçe artıyor ve bu tür faktörler de var.Yumuşak pembe ışık, kızların tenlerini daha kirli ve güzel hale getirebilir.
3. İpucu: Müşterileri itaatkar bir şekilde çekim yapmaya ikna etmek için ürün hilelerini kullanın
Yemekler, restoranlarda fotoğraf çekmek için önemli bir tetik noktasıdır ve yemekleri güzelleştirmek yayılmasına yardımcı olacaktır. Ancak bu yeterli değildir ve müşterilere "ima edilmesi" gerekir.
Her şeyden önce, tabaklarda bazı temaların olması daha iyidir, bu da resmin "anlatım yeteneğine" sahip olmasına ve donuk görünmemesine neden olabilir.
Hong Kong çay restoranının "Dim Sum Temsilcisi" iyi bir iş çıkardı. Emoji, Crayon Shin-chan, Garfield ve diğer unsurları yiyeceklerle birleştiriyor ve düzenli olarak yeni temalı yemekler piyasaya sürüyor ve mağazadaki müşterilerin hepsi fotoğraf çekiyor ve paylaşıyor.
Ürün çekici
Yemeklerin kendilerine ek olarak, servis personeli tarafından daha "açık" ipuçları yapılabilir. Müşterilere kızarmış ördek servis ederken, öfkeli bir şef sık sık "sorar": "Hala fotoğraf çekmeniz gerekiyor mu? Size yakında bir dilim kızarmış ördek vereceğim!"
4. Etkileşim: Oynamanın daha fazla yolu, daha düşük eşik
"Etkileşimli" den bahsetmişken, bir tür restoran uygulaması şudur: fotoğraflar çekip paylaşın ve bedava yemek alın. Ama bu gerçekten modası geçmiş, neden Douyin'i kontrol etmiyorsun?
Müşterilerle olan ilginç etkileşimler, Douyin'de bir dizi restoranı popüler hale getirdi. "10 saniyelik meydan okuma" veya "ıstakoz avlama" olsun, hepsi zaman içinde test edilmiş sihirli silahlardır.
Neden bu etkileşimler yayılmayı tetikliyor, her şeyden önce, çünkü etkinlikler benzersiz ve ilginç, dekoratif değeri ve düşük eşiği ile. Daha da önemlisi, temelde bir ekran görüntüsü ve birkaç saniyelik video aracılığıyla, bu küçük etkileşimlerin nasıl oynandığını hemen anlayabilirsiniz.
İlginç oyunlar, iletimi tetiklemenin anahtarıdır
Michelle Ice City art arda iki başarılı pop-up mağazası planladı, "Pink Bubble Bay" ve "Rejuvenation İlköğretim Okulu", her seferinde bir ekran yenilemesini tetikledi. Şirketin CMO'su Wang Weilong, pop-up mağaza açılmadan önce mağaza personeli için yoğun bir "fotoğraf çekme eğitimi" vereceklerini söyledi.
"Mağazanın her yönü müşterileri fotoğraf çekmeye nasıl yönlendirecekleri konusunda çok özel. Örneğin, kapıdan giren bir içecek penceresi müşterilerin merakını uyandırmak için çok önemli. Ancak, küçük alan ve yoğun kalabalık nedeniyle servis personelinin uzun süre kuyruk sırasını tutması mümkün değil. Müşteriye giriş ve çıkışları açıklayın. Müşterinin ne yaptığımızı bilmesini sağlamak için basit ve anlaşılır bir cümle tasarlanmalıdır. "
5. Duygusal baştan çıkarma: Çekmek ve yaymak için rezonans noktalarını kullanın
Fotoğraf paylaşımının kendisi duyguları aktarmanın bir yoludur, duyguları yakalama ve ardından bunları elle tutulur sahnelere ve dekorlara dönüştürerek doğal olarak yayılır.
Milyon düzeyinde bir resmi hesaba sahip olan Hu Xinshu, medyadaki duygulara duyarlı ve sütlü çay markası "duygusal çay" olarak konumlandırılmış.
Mağazadaki her fincan çayın duygusal bir bileşen tablosu vardır, örneğin "Sütlü ve Baili tatlısı keder", duygusal bileşen tablosu:% 10 açgözlü +% 25 belirsiz +% 20 ayık +% 30 dürtü +% 15 duyarlı . Bu tür bir içeceğin neredeyse her bardağı müşterilerin fotoğraf çekmesine ve yaymasına neden olabilir.
Duygu, iletişimin en doğrudan itici gücüdür
Hu Xinshu, "Herkes bu fincan çayı içtiğinde duygusal olarak rezonansa girebilir ve kendi duygularını bulabilir." Dedi.
Kendine özgü kişiliğe sahip duygusal katarsis yankılanması çok kolaydır. Çağı dolduran "Geçmişte Yemek" ve "Chunli Yemek Şirketi" müşterilerin belirli duygularını harekete geçirdi ve yenilikçilerin fotoğraf çekmesi için bir mekan haline geldi.
Duyguları doğru bir şekilde tetiklemek için test, restoranın hedef nüfus üzerine yaptığı kesin araştırmadır.
3
İçeri girmenin ve fotoğraf çekmenin özü: tüketicilere ne söylemek istediklerini söylemek
Aslında ister fotoğraf çekip Moments'a gönderseniz, ister video çekip vibrato kullanıyor olun, bu bir iletişim ve paylaşım eylemidir. Müşteri iletişimini gerçekten tetikleyen tetik noktasının ne olduğunu bilmelisiniz.
Başarılı ve başarısız vakalar karşılaştırıldığında, bazı restoranların fotoğraf paylaşımını teşvik etme fikrinde yanlış anlaşılmalara sahip olduğu görülebilir: "fotoğraflı check-in" in özü, işletme ile tüketici arasındaki etkileşim değil, tüketici ile arkadaş çevresi arasındaki etkileşimdir. Tamamen farklı bir bağlam.
Başka bir deyişle, restoran ister sahneyi, ister dekoru, isterse tabakları yaratsın, tüketici adına söylemediklerini kendi arkadaşlarıyla "konuşabilmelidir".
Michelle Ice City CMO'su Wang Weilong'un da böyle düşünceleri vardı. Kısa bir süre önce, bir pop-up mağaza etkinliği yapmak için Çocuklar Günü'nden yararlandılar ve etkinlik için özel bir içecek olan "Rejuvenating Water" geliştirdiler. Bu etkinliğin ana sloganı resimde gösterildiği gibi, Michelle Ice City sizi yaşlılığa geri götürecek.
Müşteriler için söylemek istediklerini konuşun
"Bu slogan, markanın tüketicilere tanıtımı ve pazarlamasıdır ve tüketicilerin bakış açısından değildir, bu da iletişime neden olmaya elverişli değildir. Tüketicilerin bağlamına geçerseniz, 'Bu fincan gençleştirici suyu kurutun. Her gün geçiyor. "Bu, bir tüketicinin başka bir tüketiciye ifade edeceği şey."
Kısacası, restoran işletmecileri bir cümleyi hatırlayabilirler: fotoğraf paylaşımını davul çalmak ve çiçek vermek olarak yorumlayabilir.Restoran çiçekleri müşterilerine teslim ettikten sonra, çiçeklerin geçmesini sağlamak için "davul çalmaya" devam etmelidirler.
Yazar: Wang Jing Qi Division Dream Kaynak: coffee Door
-SON-
