Antik çağlardan beri "turp piyasaya çıkıyor, doktorlar pazara gidiyor" diye bir söz vardır. Beyaz turpun, antik çağlardan günümüze sağlık yararları olan bir gıda türü olarak insanlar tarafından övüldüğü görülmektedir.
Beyaz turp insan bağışıklığını geliştirebilir, kanserle savaşabilir ve insan vücudu için gerekli vitaminleri sağlayabilir. Peki beyaz turp nasıl yenir?
Bugün size yağsız kızarmış bir tabak veriyorum: kızarmış mantarlar ve beyaz turp. Yağsız kızarmış sebzeler, kalbinizde yağsız kızarmış sebzeler yiyebilir misiniz diye mi düşünüyorsunuz? Bu makaleyi okuduktan sonra, aniden fark ettiniz.
Onunla beyaz turp güveç
Yaşlanmayı geciktirin, üç dozu düşürün ve soğuk algınlığını önleyin!
Kızarmış Shiitake ve Beyaz Turp
Malzemeler: 1 beyaz turp, 10 shiitake mantarı, 1 yemek kaşığı kızarmış soya sosu, 12 yemek kaşığı tuz ve biraz şeker.
Adımlar:
1. Önce kurutulmuş mantarları ıslatın ve mantar örtüsündeki çamur ve kumu yıkamak için erken aşamada suyu birkaç kez değiştirin.
2. Beyaz turpu yıkayın, soyun ve daha sonra kullanmak üzere ocak parçaları halinde kesin Parçalar büyük veya küçük olabilir.
3. Beyaz turp küplerini ve ıslatılmış mantarları ıslatılmış mantarlarla birlikte pirinç pişiricinin iç kabına dökün veya normal bir kaynatma kabı kullanın. (Not: Shiitake mantarlarını ıslatmak için suyu atmayın. Çok fazla besin ve shiitake mantarının aromasını içerir.)
4. Çok fazla değil, uygun miktarda tuz ekleyin, biraz şeker ekleyin, şeker tazeliği ve tadı arttırmak için kullanılır, çok fazla değil, tatlandırmamak daha iyidir.
5. Son olarak bir çorba kaşığı kızarmış soya sosu ekleyin. Kızarmış soya sosunuz yoksa bunun yerine hafif soya sosu ve koyu soya sosu kullanabilirsiniz.
6. İyice karıştırdıktan sonra tüm malzemeleri bir kaynatma kabına koyun ve kaynaması için ateşe koyun.
Bu yemeği sık sık yemenin faydaları nelerdir?
1
Kan basıncını düşürmeye yardımcı olun
Beyaz turp kan damarlarını genişletebilir, kan basıncını düşürebilir ve vücudun iyi kolesterol içeriğini artırabilir.
2
Kan lipitlerini düşürmeye yardımcı olun
Beyaz turp, daha yüksek diyet lifi, kalsiyum, fosfor, demir, potasyum, C vitamini ve folik asit içeriğine sahiptir. Beyaz turp kan damarlarını yumuşatabilir ve kan lipitlerini azaltabilir.
3
Düşük kan şekeri
Daikon kan şekerini düşürebilir, diyabetik hastaların riskini azaltmaya yardımcı olabilir ve kolesterolü düşürebilir.
4
soğumayı önlemek
Beyaz turp, güçlü bakterisit güce sahip olan ve soğuk algınlığının neden olduğu iltihaplanma ve öksürük için çok etkili olan birçok organik kükürt bileşiği içerir.
Shiitake mantarları: bağışıklığı iyileştirir ve yaşlanmayı önler
1
Bağışıklığı geliştirin
Lentinan, fare periton makrofajlarının fagositik işlevini iyileştirebilir, T lenfositlerinin üretimini teşvik edebilir ve T lenfositlerinin öldürme aktivitesini artırabilir.
2
yaşlanma karşıtı
Lentinus edodların su özütü, hidrojen peroksit üzerinde temizleyici bir etkiye ve vücuttaki hidrojen peroksitin belirli bir dereceye kadar ortadan kaldırılmasına sahiptir.
3
Düşük tansiyon ve kan lipitleri
Shiitake mantarları, kan basıncını, kolesterolü ve kan lipidlerini düşürebilen purin, kolin, tirozin, oksidaz ve belirli nükleik asit maddeleri içerir. Ayrıca arteriyoskleroz ve karaciğer sirozu gibi hastalıkları da önleyebilir.
Haşlanmış beyaz turp ve shiitake mantarları kanserle savaşabilir, üç rakamı düşürebilir ve soğuk algınlığını önleyebilir.
Sanırım izlemeyi seviyorsun