Tembel erişte yöntemi, erişteleri karıştırmayın, erişteleri yıkamayın, yumuşak ve güçlü, dışarıdan alınanlardan çok daha iyi
Liangpi ile bunu nasıl yapacağımı öğrendiğim için, bu yaz yine keyif alabiliyorum, bu ilk defa yapıyorum ve çok başarılıydı. Eskiden alıp yerdim ama dışarıda satılanlar çok temiz değildi ve bir porsiyonla dolu değildim. Tüm ailemiz soğuk ten yemeyi sever ve dışarı çıkıp soğuk bir cilde sahip olmak çok keyiflidir. Kendi Liangpi'imi yaparken erişte yapmam ve erişteleri yıkamam gerekiyor.Uzun süre aç olan insanlar bekleyemez. Liangpi'nin hala bu şekilde yapılabileceğini biliyorum. Her üç ila beşte bir yemem gerekiyor. Basit ve kolay. Gluteni yıkamaya gerek yok, erişte karıştırmaya gerek yok. 1 dakika karıştırın ve istediğiniz gibi yapın. Çok kullanışlı. Tembel kelimesi boşa gitmiştir. İşte ayrıntılı üretim adımları. Yemek yemeyi sevenler evde denemek isteyebilir ~
Ayrıntılı üretim yöntemi
Malzemeler : 200 gr un, 50 gr mısır nişastası, 2 gr tuz, 380 ml su, uygun miktarda fasulye filizi, uygun miktarda salatalık, uygun miktarda sarımsak suyu, uygun miktarda acı biber yağı.
Adım yöntemi:
1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Unu bir kaseye koyun, mısır nişastası ekleyin, erişte glütenini iyileştirmek için tuz ekleyin ve çubuklarla iyice karıştırın.
2. Suyun yarısını ekleyin, gnocchi içermeyen hamuru yemek çubuklarıyla karıştırın ve birkaç kez karıştırın.
3. Kalan suyu ekleyin ve daha ince bir hamur yapmak için bir kaşıkla karıştırın ve daha hassas hale getirmek için bir filtre ile süzün Hamur pürüzsüz ve parlak olacak, hamuru 10 dakika bekletin.
4. Maş fasulyesi filizlerini kaynar suda haşlayın, kuruluğunu kontrol etmek için suyu alın; sonra salatalığı ince filamentlere sürün, evde biraz glüten olur, küçük parçalara ayırıp içine ayarlıyorum harika.
5. Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, yapışmasını önlemek için tavanın altına az miktarda yağ koyun, tavaya uygun miktarda hamur dökün, miktarı iki küçük kaşık döküyorum, hamur çok geç kalacak, uygun olması tavsiye edilir.
6. Karışımı kürekle eşit şekilde yayın, üzerine biraz yağ dökün, üst ve alt ateşte kapağı kapatın ve 40 saniye pişirin.
7. Hamur bu şekilde pişirilir ve tembel insanların yapması çok uygundur.
8. Bu markalı soğuk bir cilt, kristal berraklığında ve çok elastik.
9. Markalı erişteleri bir araya getirin ve istediğiniz gibi kesin.
10. Sarımsakları püre haline getirin, küçük bir kaseye koyun, balzamik sirke, tuz ekleyin ve tadı çok taze, sonra biraz su ekleyin, iyice karıştırın ve sarımsak suyu hazırdır.
12. Soğuk kabı bir kaseye koyun, rendelenmiş salatalık, fasulye filizi ve glüten ekleyin, sarımsak suyunu dökün, ardından kırmızı biber yağını dökün, iyice karıştırın ve yemeye başlayın.
Yukarıdakiler tembel soğuk teni arkadaşlarla paylaşma yöntemidir.Yumuşak ve güçlüdür.Çok lezzetlidir.Yemekten hoşlananlar benimle yapabilir. Tariflerim hakkında farklı görüş ve önerileriniz varsa, paylaşmak, yorum yapmak, takip etmek ve herkesle beğenmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. Dikkatinizi çekmek, Xiaoqi Food için en büyük destek ve teşviktir.
