İlaçtan daha lezzetli olan bu yemek Mart ayında mevsimlik sebzelerin kralı, kokulu ve besleyici. Bir daha kaçırmayın.
Pırasalı çırpılmış yumurta, bu yemek çok yaygın ve yapımı basit olmasına rağmen, ev yemeklerinde en yaygın yemeklerden biridir. Pırasa tüm yıl boyunca yenebilse de yemek için en uygun zaman Mart-Nisan ayları arasıdır ve tıbbi değeri vardır.Böbreği canlandırmak ve yangı ısıtmak, kan basıncını düşürmek yanında bağırsak peristalsisi, pürüzsüz cilt ve düşük kan lipidlerine faydalıdır. Mart ayı piyasada çok sayıda pırasanın olduğu ve fiyatının ucuz olduğu zamandır.Her türlü leziz yaparsınız Köfte, krep, tavada kızartma çok lezzetli.
Bugün chives ile çırpılmış yumurta yöntemini arkadaşlarla paylaşacağım.Çok çirkin bir yemek ama birçok kişi ya kızartıldıktan ya da kesildikten sonra pişiriyor. Benim yöntemim basit ve lezzetli.Bu yöntem kullanıldığı sürece lezzetli ve güzel. yapmak. Yemek yemeyi sevenler mutlaka denemeli!
Ayrıntılı üretim yöntemi
Malzemeler : Bir avuç pırasa, 3 yumurta, uygun miktarda tuz, uygun miktarda kolza yağı ve biraz tavuk özü.
Adım yöntemi:
1. Pırasaları toplayıp yıkayın, pırasayı kurutun ve bir kesme tahtası üzerine koyun, yumurtaları bir kaseye çırpın.
2. Pırasayı yemek çubuklarını kullanmanın kolay olması için parçalara ayırın.
3. Yumurtayı yumurta sıvısı ile karıştırın, üzerine birkaç damla beyaz sirke ekleyin, yumurtaya sirke eklemenin amacı pürüzsüz ve yumuşaktır, ardından tuz ekleyip iyice karıştırın.
4. Tencereyi çalıştırın, tencereye uygun miktarda kolza tohumu yağı ekleyin ve yağı içene kadar ısıtın.
5. Pırasayı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika su gelene kadar kızartın.
6. Pırasayı kırılana kadar kızartın, ardından tencerenin yan tarafından yumurta sıvısını dökün.
7. Yumurta sıvısını tavanın kenarından nazikçe küreklemek için bir spatula kullanın, pırasa ile karıştırın ve pırasalı çırpılmış yumurtaların hazır olması için onları birlikte kızartın, tazeliği artırmak için az miktarda tavuk özü serpin, ısıyı kapatın ve tabağa koyun.
Yukarıdakiler, frenk soğanı ile çırpılmış yumurta ile arkadaş ve arkadaşlarla paylaşmanın en kolay ve en lezzetli yolu ... Yemek yemeyi sevenler benimle yapabilir. Tariflerim hakkında farklı görüş ve önerileriniz varsa, paylaşmak, yorum yapmak, takip etmek ve herkesle beğenmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. Dikkatinizi çekmek, Xiaoqi Food için en büyük destek ve teşviktir.
Birkaç kelime daha söyle:
1. Pırasa seçerken kırmızı kök aldığınızdan emin olun.Bu tür pırasalar lezzetlidir ve pırasa kokusuna sahiptir.
2. Yumurtaları pürüzsüz ve yumuşak hale getirmek için yumurta sıvısına biraz beyaz sirke ekleyin, aynı zamanda frenk soğanı rengini zümrüt yeşili tutmak için.
3. Kızartma yaparken önce pırasayı koyun ve ardından yumurta sıvısını dökün, pırasalar fazla su salmaz.
